Fondue Haidilao s impose comme un leader mondial de la fondue sichuanaise, en mettant l accent sur une expérience culinaire interactive à chaque table. Les clients choisissent parmi une vaste sélection de bouillons épicés et savoureux, servant de base pour cuire une grande variété de viandes tranchées finement, de fruits de mer frais et de légumes de saison. La pâte de crevettes maison signature et le bœuf persillé demeurent des composantes essentielles du menu. Les convives utilisent également un bar à sauces complet pour personnaliser les profils de saveurs de leurs ingrédients cuits. L établissement maintient un modèle de service signature caractérisé par une assistance efficace du personnel tout au long du processus. Ce style de repas communal transforme l expérience en une procédure active et rythmée où les ingrédients sont préparés précisément selon les préférences individuelles.
Fondue Haidilao propose une expérience de fondue chinoise mémorable et divertissante, caractérisée par des ingrédients d'une grande fraîcheur, des bouillons savoureux et un personnel extrêmement attentionné. Les clients louent régulièrement l'atmosphère accueillante, soulignant l'excellence du service et les petites attentions, comme le bar à sauces varié, les spectacles de nouilles et les surprises pour les célébrations. Bien que certains trouvent les prix élevés, beaucoup considèrent que la qualité, la propreté et l'expérience globale, agrémentée par un service chaleureux et des touches originales, en font une destination incontournable pour les groupes et les familles.
We went on a Tuesday night & unfortunately, our experience was very disappointing.
The meat was very poor quality, & some of the cuts were simply inedible. The restaurant advertises an'all-you-can-eat' formula, but only 3-4 choices of meat seem to be included, while the other options come at an additional cost. To me, this is not really what you expect when you see'all-you-can-eat.'
The vegetable bar was also very limited, with only a few choices available. As for the ramen, we had to ask three times before getting some, & we waited approximately 30 minutes before it was finally refilled.
The most disappointing part is that we paid $211 for our meal (2 adults & 2 children), including the tip, & despite spending that much, we didn't even leave feeling full. For a restaurant advertising an'all-you-can-eat' experience, we found this extremely disappointing. The value for the price is simply not there.
If you want to have a real hot pot experience, go to Fondue Pékin on the South Shore. 🍲
The only major positive point of our evening was our server. She was very kind, attentive, & always available to help us. She really did her best despite the issues we encountered.
I honestly have to wonder whether some of the positive Google reviews were paid for, because our experience was completely different from what those reviews describe
Unfortunately, this was our first time there & definitely our last.
La nourriture est arrivé rapidement, le staff était incroyable, on a eu un tour guide de la cuisine, un gift bag, la salle de bain était propre avec plein de toileteries. Je vais revenir c'est sur, super belle expérience!!
24 août 2026
sur Google
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The food is fresh, lots of options , good service , the hotpot is delicious. Carine is best servers. She make us feel very special comfortable , we will definitely come back.
I really had a good time with my friends at Fondue Haidilao for my birthday. I 100% recommend this place because the food was delicious & the staff were really nice & welcoming. Definitely worth the price.
