Fondue Haidilao s impose comme un leader mondial de la fondue sichuanaise, en mettant l accent sur une expérience culinaire interactive à chaque table. Les clients choisissent parmi une vaste sélection de bouillons épicés et savoureux, servant de base pour cuire une grande variété de viandes tranchées finement, de fruits de mer frais et de légumes de saison. La pâte de crevettes maison signature et le bœuf persillé demeurent des composantes essentielles du menu. Les convives utilisent également un bar à sauces complet pour personnaliser les profils de saveurs de leurs ingrédients cuits. L établissement maintient un modèle de service signature caractérisé par une assistance efficace du personnel tout au long du processus. Ce style de repas communal transforme l expérience en une procédure active et rythmée où les ingrédients sont préparés précisément selon les préférences individuelles.
Fondue Haidilao est largement reconnu pour offrir une expérience de fondue chinoise de premier ordre à Montréal, caractérisée par des ingrédients toujours frais, des bouillons savoureux et une atmosphère interactive. De nombreux clients louent la qualité exceptionnelle du service, soulignant que le personnel est attentionné, serviable et qu'il dépasse souvent les attentes pour garantir une visite mémorable, notamment lors d'occasions spéciales comme les anniversaires. Bien que certains convives notent que les prix peuvent être élevés et que les temps d'attente pour les tables ou les commandes puissent parfois être longs aux heures de pointe, la majorité considère que les divertissements uniques, comme la danse des nouilles et l'opéra du Sichuan, ainsi que la propreté des lieux et l'ambiance chaleureuse, justifient pleinement le coût. Dans l'ensemble, ce restaurant est fréquemment recommandé comme une destination incontournable pour ceux qui souhaitent déguster un repas de fondue de qualité dans un cadre festif avec des amis ou en famille.
If you had to listen to one review it's mine here. I am asian & ate at every top or affordable restaurant you can name including few michelin stars that everyone has recommended or known wether it's chinese or any culture. This restaurant was very bad, horrible meats, no quality or good food control. If you're paying 70$ to eat the meat & etc, you're better off going to another all you can like Gyubee who actually servers good meat for the same price. We ate not even a plate of meat & we couldn't eat anymore. Worst experience of hot pot I ever had, you're paying thin slice of meat found at your nearby cheap grocery store. Service was ok, but you basically order yourself on your ipad so it's not really a service besides them bringing the food. Very long too, took forever to bring some platers & only gave us an hour & a half to sit & eat.
Vraiment une belle experience avec une belle animation. La nourriure est A1 & le service egalement! Pour ceux qui ne mange pas épicé, prenez garde aux bouillons qui peuvent être très épicés mais excellent!
Disappointing. We went when it wasn't too busy, had to try & get a server's attention as no one checked in on us. We did combo 2, we got 3 out of our 4 meats & waited around 20 minutes when we had to ask for our sides, our noodles & vegetables - they clearly forgot about us. When we asked them, they said the rest of it was still coming but the servers face said otherwise lol.
Disappointed with the service & the food. Better food options in the area. Also don't eat the marinated beef, that is some questionable meat
6 août 2026
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Steven service impeccable, merci! Ingredients frais, bons bouillons, etc, la seule affaire c'est que quand tu commandes une certaine sorte de nouilles, un monsieur arrive avec un speaker full volume & te fait une danse pour préparer tes nouilles. C'est super divertissant la première fois, mais quand 6 clients en commandent back à back, c'est un peu lourd. Sinon, la danse du dragon c'était vraiment hot
very nice hot pot restaurant. i booked a reservation & they gave us a table in the corner, my favourite, it's like they knew. they gave us aprons, which is good if you are a messy eater. the food is tasty, but honestly kinda pricy for what you get. i liked the chicken, beef, & tofu. we got 4 different soups & they were all good. i also liked the peaches. my bf wants more of the haidilao mints. the service was good too, they checked on us & helped fix one of our soups which was too spicy. overall, i think this is a good spot to treat yourselves to a yummy dinne
Absolutely loved my experience at Haidilao! The food was fresh, flavorful, & the broth options were excellent. The service was exceptional-attentive, friendly, & they really go above & beyond to make your dining experience enjoyable. Jason was great. The atmosphere was lively yet comfortable, making it a great spot for a meal with friends or family. Will definitely be coming back! ⭐⭐⭐⭐⭐
