Espace Old Mill
Restaurant
Espace Old Mill
Opens Thursday at 5 pm
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 5 pm - 10 pm |
| Friday | 5 pm - 10 pm |
| Saturday | 5 pm - 10 pm |
| Sunday | 5 pm - 10 pm |
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Info & Location
Fueled by a shared passion for the culinary arts and agroecology, the team at Old Mill invites you to one of the most beautiful sites in the Eastern Townships. Nestled on the banks of the Rivière aux Brochets and an historic Loyalist mill, Old Mill is now home to a large market garden managed by Jean-Martin Fortier. Come savor our seasonal dishes, enjoy local wine, and stay in our bright and comfortable rooms. Our goal is to share our mission of changing the world, one small farm at a time.
Amenities, services & more
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Reviews often mention
vin(24) saveur(15) magnifique(10) prix(8) legumes(8) jardin(8) serre(7) qualite(7) gastronomique(7)Page 2 of 6 - 107 Reviews
Claude
Une très belle découverte & expérience gustative. La visite de la serre en ce début froid de février a été très instructive. Excellent service, je recommande !View more
Nathalie
On a adoré l'expérience. Je recommande prendre l'accord vin qui sont un match parfait & dormir sur place au Cecil House. La visite de la serre avant le souper donne tout un sens à la démarche manger local & nous fait encore plus apprécier les plats.View more
Eve
Expérience créative & savoureuse. Une façon originale de découvrir les légumes de chez nous que nous n'avons pas l'habitude de consommer. Portions adéquates, on se sent bien en sortant (pas bourré & pas besoin de doggy bag pour éviter le gaspillage aliementaire). Plusieurs services, ne soyez pas pressé.View more
Guillaume
J'ai fait 1h30 de route pour me rendre au restaurant & le déplacement en valait vraiment la peine. Tout ce qui avait été préparé par l'équipe était super bon!! L'équipe est super & l'ambiance aussi. Je recommande sans hésiter!View more
Marie
Ce fût une très belle découverte! Magnifique endroit, chaleureux. La nourriture était un gros Wow! Des découvertes de légumes avec plein de saveur. Nous avons été enchantés. Le service était sa coche!!! Famille MoisanView more
Simon
Nous avons passé une excellente soirée! Nous le recommandons à tous :)View more
Alexandre
Nous avons passé une excellente soirée en bonne compagnie dans la salle privée. Les différents services étaient excellents ainsi que la quantité pur chaque service. Les produits du terroir étaient mis en valeur. Mon seul petit commentaire est que j'aurais aimé que certains plats soient un peu plus chaud.View more
Caroline
Ce fût une magnifique expérience! Les plats étaient succulents, le service impeccable & le tout dans une ambiance chaleureuse. Bien hâte d'y retourner! Merci!View more
Vincent
Malade ! Complètement Dingo :) les accords avec les vins étaient fabuleux. Bravo !View more
Francois
Première fois & certainement pas déçu. Une cuisine qui à chaque service nous surprend par l'amalgame des ingrédients & des goûts qui culminent en des wow!!! Un endroit ou découvrir une cuisine hors norme!!!!View more
Josee
Tout était parfait même plus !!! Le menu = orgasma culinaire Service = impeccable Atmosphère = coconing ❤️ La visite de Jean Martin a ma table à fait ma journée très gentil & humble merci la seule chose qui est peut-être à corrigé serait d'ouvrir le bar un peu plus tôt pour que les personnes qui viennent de loin puissent prendre un verre en admirant le magnifique travail que vous faites je vous souhaite un bon succès & c'est sûr que je vais revenir & partager votre magnifique place sincèrement Josée Langevin de DundeeView more
Stephane
Grande cuisine made in Canada, du produit au savoir faire. Avec une guide hors pair dans le choix des vins & des cidres locaux. Un grand voyageView more
Marcel
Awesome! We had the special End-of-year six-course meal. Everything was succulent. Each servings featuring local ingredients were unique . The portions were small but so tasty it was filling. We had the truffe extra & some also had the wine match. It was a great 4hr+ dining experience with excellent professional service. Thank you so much we'll comeback & greatly recommend.View more
Hélène
Nos papilles sont encore imprégnées de la subtilité & du mariage des saveurs de tous les plats qui nous ont été servis! Quel travail extraordinaire de création & de recherche pour nous faire découvrir ces beaux produits de notre terroir! Le service & les accords de vin étaient parfaits. Nous avons apprécié l'effort pour mettre en valeur les vins québécois. Globalement, une expérience mémorable pour tous les convives!View more
Nancy
A truly remarkable meal. One of the best I have ever eaten & certainly the best meal to be had in the Eastern Townships. I cannot describe the exquisite tastes of the seasonal menu - each bite was a revelation. The staff were attentive, knowledgable & friendly. At the end of our meal the chef gave us a tour of the greenhouse - chef's kiss 11/10 will be back.View more
Anne-Sophie
Plats délicieux, ambiance chaleureuse & produits d'exception presque tous cultivés sur place!View more
Serge
C'était très bon dans l'ensemble. Pour le prix, nous nous attendions toutefois à plus de punch dans les saveurs. Un bémol sur le choix de la pièce de viande du porc (épaule). L'accord de vins était excellent.View more
Denis
Magnifique soirée découverte à l'Espace Old Mill. De l'accueil à l'ambiance, & du service au contenu de l'assiette, tout a été parfait! Mention au dessert fait de panais qui était tout à fait sublime! Je recommande fortement! À bientôt!View more
Cris
We were very happy to have our request to be seated at the bar work out as we hoped! We got to see & feel the real vibe of the place, bringing to mind genuine professionalism as we have seen on various tv shows about chefs & cooking. We have seen JM in person giving talks & presentations over the past 10 years or so making it all the more fun to see this aspect of his very meaningful adventures & contributions to human health & the earth's health too!View more