Espace Old Mill

Cody-Anna

5.0

Absolute perfection. Espace Old Mill completely redefines farm-to-plate dining. You can taste the freshness of the gardens in every single bite of their brilliant seasonal menu. Incredible food, amazing natural wines, & a well-deserved Michelin Green Star! A must-visit in the Eastern Townships!

Eve

5.0

Magnifique expérience! Merci à toute l'équipe pour la passion de ce que vous faites 💛

Zeina

5.0

Excellente expérience à l'espace Old mill hier soir!
Nous avons pris le menu 5 service & en résumé chaque plat était toute une expérience. Je n'ai jamais tellement apprécié les radis!
Des plats frais & délicieux, un service excellent avec des serveurs très agréables & un Sommelier très sympathique & expert.
Je recommande fortement cette expérience pour ceux qui ont envie de découvrir une nouvelle façon de déguster des légumes.

Mathis

5.0

Expérience incroyable! Souper élaboré & fantastique. C'est une magie de voir un cuisine & un service mettre de l'avant une cuisine aussi locale & travaillée. Je souhaite la visite & l'expérience complète à toute personne intéressée de découvrir la région & les produits à offrir!

Val

5.0

Magnifique lieu, bouffe excellente & beau concept.

Le hic, comme d'autres l'ont indiqués les portions peuvent sembler petites, mais j'aurais aimé pouvoir payer un extra pour avoir plus de pain , car les sauces étaient trop bonnes!

Aurore

5.0

Le fait d'avoir la contrainte d'utiliser que des produits locaux rend la cuisine particulièrement créative. La visite de la ferme avant est un vrai plus qui permet de comprendre la philosphie de l'établissement. Les quantités sont parfaites mais en effet inabituelles pour le Québec où les restaurants de ce type t'en donnent plutôt jusqu'à t'en rouler par terre. J'ai adoré le service, des personnes passionnées avec qui ont peu parlé & on ne se sent pas rusher, pas de'il faut libérer la table dans deux heures top chrono'. Le Old Mill, n'a pas peur de sortir de sa zone de confort ses clients & c'est notamment pour ça que c'est une grande réussite !

Stephane

5.0

Quelle belle journée passée avec Jean-Martin & son équipe ! En plus d'apprendre un paquet de conseils utiles pour jardiner plus facilement & efficacement, on a eu droit à un petit festin fantastique. Je recommande fortement cette expérience à tout jardinier curieux & épicurien !

Özkan

5.0

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Jean-Francois

5.0

Expérience culinaire maraîchère & biologique! Bravo à cette institution pour leur vision & passion.

Nao

5.0

Wow!
Nous sommes allé à votre restaurant pour la Saint-Valentin, & nous avons eu une expérience exceptionnelle.

Premièrement une visite de la serre, très agréable de savoir ce que nous allons déguster le soir & de voir l'entretien qui est mit avec les légumes.

Par la suite, nous avons été assigné à la table, restaurant très chaleureux, rustique & intime. Nous avons pris le service d'accord de vin complet ce que je recommande! L'expérience est totalement différente, le vin est bien choisi, à chaque repas il y a une très belle description de ce qu'on vas manger.

De plus, les serveurs sont attentifs à tout les moindre détails, que ce sois l'eau ou même le vin. C'est une expérience à vivre & vous allez nous revoir c'est certains.