Espace Old Mill
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Fueled by a shared passion for the culinary arts and agroecology, the team at Old Mill invites you to one of the most beautiful sites in the Eastern Townships. Nestled on the banks of the Rivière aux Brochets and an historic Loyalist mill, Old Mill is now home to a large market garden managed by Jean-Martin Fortier. Come savor our seasonal dishes, enjoy local wine, and stay in our bright and comfortable rooms. Our goal is to share our mission of changing the world, one small farm at a time.
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Reviews for Espace Old Mill
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Display Allvin(34) saveur(19) legumes(13) jardin(12) magnifique(11) gastronomique(9) chef(9) prix(9) qualite(8) serre(8) locaux(8) unique(7)Page 1 of 1 - 8 Reviews
Jonathan
Première fois & non la dernière.
La visite de la serre avec l'apéro par le proprio vous donne déjà un avant goût du reste de la soirée. Service parfait, nourriture parfaite.
Je conseille fortement!
Maude
Nous avons faits plusieurs tables champêtres au Québec & avons malheureusement été déçus par les quantités dans les assiettes (après 5 services très petits, la faim se fait encore ressentir) & les longs délais entre les services (qui se dégustent rapidement par la quantité minime). Dans l'ensemble, les saveurs étaient au rendez-vous (sauf le plat de carottes cuites déclinées qui n'avait pas sa place sur un menu de fin juin). Beau lieu & visite de la serre intéressante.
Jean-François
Nous avons débuté avec une visite des serres avec Jean-Martin & ensuite un souper grandiose. La cuisine fait des petits miracle & nous fait oublier le froid de février... Un grand passionné & sa gang.
Claude
Une très belle découverte & expérience gustative. La visite de la serre en ce début froid de février a été très instructive. Excellent service, je recommande !
Nathalie
On a adoré l'expérience. Je recommande prendre l'accord vin qui sont un match parfait & dormir sur place au Cecil House. La visite de la serre avant le souper donne tout un sens à la démarche manger local & nous fait encore plus apprécier les plats.
Guillaume
Très beau restaurant dans un magnifique petit village. Resto sans prétention avec un très bon service. L'accent des plats est mis sur les légumes qu'ils font pousser sur place. D'ailleurs, la serveuse a eu la gentillesse d'ouvrir les lumières de leur serre & de nous laisser la visiter. La petitesse des portions surprend au début, mais l'originalité & le délice de chacun des 7 services prend le dessus & nous a finalement tous sustentés. Bien hâte d'y retourner!
Sylvie
Wow! Quelle belle expérience gastronomique. Le personnel est accueillant. La visite des jardins & des serres avec Jean-Martin très intéressant. Seul bémol, la thermopompe ne suffit pas à la tâche, il faisait très chaud à l'intérieur. A tous les étés il y a des périodes de grandes chaleurs. Une 2e thermopompe serait nécessaire. Ceci dit, ce repas de 7 services est ma plus belle expérience à vie.
Jocelyn
Tout à été parfait, une visite de la serre & du potager en arrivant. Un accueil chaleureux & courtois. Nous avons adoré l'expérience (incluant les accords mets/vins). Les différents services étaient impeccables. Notre serveur prenait le temps de bien expliquer les différentes propositions selon le menu de cette journée. Bravo à toute l'équipe.