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Restaurant

Espace Old Mill

Dunham
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Espace Old Mill Dunham Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SteakhouseMarketSaladsCreativeResto-Bar
Fueled by a shared passion for the culinary arts and agroecology, the team at Old Mill invites you to one of the most beautiful sites in the Eastern Townships. Nestled on the banks of the Rivière aux Brochets and an historic Loyalist mill, Old Mill is now home to a large market garden managed by Jean-Martin Fortier. Come savor our seasonal dishes, enjoy local wine, and stay in our bright and comfortable rooms. Our goal is to share our mission of changing the world, one small farm at a time.

Amenities, services & more

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Espace Old Mill Restaurant
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Reviews for Espace Old Mill

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-04-01
5★
79%
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Review Summary

Overall, reviews paint a consistently memorable experience at Espace Old Mill, beginning with a greenhouse tour that underscores a farm to table approach and a tasting menu that highlights seasonal produce in every course. The setting is described as warm, rustic, and intimate, with a strong sense of local craft reflected in the decor and surroundings. The service and wine program repeatedly receive praise for attentiveness, expertise, and well explained pairings that elevate each dish. Guests celebrate the clear commitment to local ingredients and in many cases multiple items produced in house, creating a cohesive and regional culinary story. The concept and execution are described as unique and inspiring, with a palpable pride and cohesion among the team. However, some critics note that portions can be small and the pace uneven, with long intervals between courses or slower service that can leave diners feeling hungry given the price. A few reviews mention variability in value for money and occasional misalignment between dishes, pacing, and main courses. Despite these caveats, the overall impression is of a special, immersive dining experience that many are eager to repeat.
Page 1 of 1 - 10 Reviews
5.0

Wow!
Nous sommes allé à votre restaurant pour la Saint-Valentin, & nous avons eu une expérience exceptionnelle.

Premièrement une visite de la serre, très agréable de savoir ce que nous allons déguster le soir & de voir l'entretien qui est mit avec les légumes.

Par la suite, nous avons été assigné à la table, restaurant très chaleureux, rustique & intime. Nous avons pris le service d'accord de vin complet ce que je recommande! L'expérience est totalement différente, le vin est bien choisi, à chaque repas il y a une très belle description de ce qu'on vas manger.

De plus, les serveurs sont attentifs à tout les moindre détails, que ce sois l'eau ou même le vin. C'est une expérience à vivre & vous allez nous revoir c'est certains.

Feb 14, 2026
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5.0

Nous sommes aller pour la St-Valentin, ce fût une expériece incroyable sur toute la ligne.

On commence avec un apéro & une visite de la serre, on voit qu'ils sont vraiment passionné par ce qu'ils font & leurs produits de qualité!

Un repas 5 services parfait! Les portions étaient bien qualibrés, les employés ont offerts un service parfait & mémorable & la nourriture juste incroyable. Je recommande fortement l'accord de vin complet, ça vient vraiment perfectionner l'expérience!

Je remercie toute l'équipe pour votre dévouement & l'incroyable soirée que nous avons passé chez vous.

Feb 14, 2026
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Première fois & non la dernière.
La visite de la serre avec l'apéro par le proprio vous donne déjà un avant goût du reste de la soirée. Service parfait, nourriture parfaite.
Je conseille fortement!

Sep 21, 2025
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Nous avons faits plusieurs tables champêtres au Québec & avons malheureusement été déçus par les quantités dans les assiettes (après 5 services très petits, la faim se fait encore ressentir) & les longs délais entre les services (qui se dégustent rapidement par la quantité minime). Dans l'ensemble, les saveurs étaient au rendez-vous (sauf le plat de carottes cuites déclinées qui n'avait pas sa place sur un menu de fin juin). Beau lieu & visite de la serre intéressante.

Jun 28, 2025
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Nous avons débuté avec une visite des serres avec Jean-Martin & ensuite un souper grandiose. La cuisine fait des petits miracle & nous fait oublier le froid de février... Un grand passionné & sa gang.

Feb 9, 2025
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Une très belle découverte & expérience gustative. La visite de la serre en ce début froid de février a été très instructive. Excellent service, je recommande !

Feb 2, 2025
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On a adoré l'expérience. Je recommande prendre l'accord vin qui sont un match parfait & dormir sur place au Cecil House. La visite de la serre avant le souper donne tout un sens à la démarche manger local & nous fait encore plus apprécier les plats.

Feb 2, 2025
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Très beau restaurant dans un magnifique petit village. Resto sans prétention avec un très bon service. L'accent des plats est mis sur les légumes qu'ils font pousser sur place. D'ailleurs, la serveuse a eu la gentillesse d'ouvrir les lumières de leur serre & de nous laisser la visiter. La petitesse des portions surprend au début, mais l'originalité & le délice de chacun des 7 services prend le dessus & nous a finalement tous sustentés. Bien hâte d'y retourner!

Oct 20, 2024
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Wow! Quelle belle expérience gastronomique. Le personnel est accueillant. La visite des jardins & des serres avec Jean-Martin très intéressant. Seul bémol, la thermopompe ne suffit pas à la tâche, il faisait très chaud à l'intérieur. A tous les étés il y a des périodes de grandes chaleurs. Une 2e thermopompe serait nécessaire. Ceci dit, ce repas de 7 services est ma plus belle expérience à vie.

Aug 4, 2024
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Tout à été parfait, une visite de la serre & du potager en arrivant. Un accueil chaleureux & courtois. Nous avons adoré l'expérience (incluant les accords mets/vins). Les différents services étaient impeccables. Notre serveur prenait le temps de bien expliquer les différentes propositions selon le menu de cette journée. Bravo à toute l'équipe.

Jul 19, 2024
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