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Restaurant

Espace Old Mill

Dunham
4.7$$
OPEN5 pm - 10 pm
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Espace Old Mill Dunham Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SteakhouseMarketSaladsCreativeResto-Bar
Fueled by a shared passion for the culinary arts and agroecology, the team at Old Mill invites you to one of the most beautiful sites in the Eastern Townships. Nestled on the banks of the Rivière aux Brochets and an historic Loyalist mill, Old Mill is now home to a large market garden managed by Jean-Martin Fortier. Come savor our seasonal dishes, enjoy local wine, and stay in our bright and comfortable rooms. Our goal is to share our mission of changing the world, one small farm at a time.

Amenities, services & more

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Reviews for Espace Old Mill

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-04-01
5★
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Review Summary

Overall, reviews paint a consistently memorable experience at Espace Old Mill, beginning with a greenhouse tour that underscores a farm to table approach and a tasting menu that highlights seasonal produce in every course. The setting is described as warm, rustic, and intimate, with a strong sense of local craft reflected in the decor and surroundings. The service and wine program repeatedly receive praise for attentiveness, expertise, and well explained pairings that elevate each dish. Guests celebrate the clear commitment to local ingredients and in many cases multiple items produced in house, creating a cohesive and regional culinary story. The concept and execution are described as unique and inspiring, with a palpable pride and cohesion among the team. However, some critics note that portions can be small and the pace uneven, with long intervals between courses or slower service that can leave diners feeling hungry given the price. A few reviews mention variability in value for money and occasional misalignment between dishes, pacing, and main courses. Despite these caveats, the overall impression is of a special, immersive dining experience that many are eager to repeat.
Page 2 of 2 - 30 Reviews

Service très courtois & sympathique - pas guindé & en fait bien dosé, fait avec humour. Par contre, léger décalage entre le service des plats & les vins. Cuisine très créative & raffinée; super declinaison des légumes locaux comme nous n'aurions jamais rêvé. Portion trop petite & manque de protéine pour créer un sentiment de satiété, même avec le 7 services. C'est le point principal qui fait que nous ne pouvons donner 5 étoiles, surtout au prix demandé.

Aug 5, 2024
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Cuisine excellente. Acceuil & service chaleureux dans un décor champêtre. Toutefois, le vin qui accompagnait un accord vin arrivait à la fin du plat. C'est le seul point négatif.

Aug 5, 2024
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Bravo à toute l'équipe! Pour le repas, le service & l'excellent accord mets-vins.

Aug 3, 2024
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Dans mes top 3 meilleurs restaurant à vie. La nourriture était excellente, le service était impeccable. Beaucoup d'explications des plats & des vins qui accompagnaient nos plats. Il faisait très chaud & humide pendant cette belle soirée, la climatisation ne fournissait pas. Je recommande fortement pour ceux qui aiment la cuisine bio, de proximitée, & le personnel hyper gentil. Belle expérience.

Aug 3, 2024
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Beaucoup de délais & incoordination entre les services accord mets & vin malheureusement au cours de notre expérience. Expérience culinaire succulente!

Aug 2, 2024
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Tout était parfait. Le service était amical, jovial. La nourriture excellente & l'ambiance tellement bonne. Une belle tablée d'amis, du bon vin. Bref, une expérience à refaire.

Aug 2, 2024
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MENU BAR pour 3 personnes Cuisine: 4 étoiles, portions pas assez généreuses. Poisson frais mais trop cuit, le bouillon supposé être servi tiède était froid. Manquait la cuillère. L'assiette de porc EXCELLENTE, portions trop petites. Généreuse salade de tomates + ricotta maison excellente, cependant le mesclun portion trop petite pour partager. Service: 4 étoiles, très bonnes recommandations de notre serveuse, surtout pour le vin. Ambiance: 5 étoiles, excellente. Bon accueil. Le prix un peu excessif vs portions. Nous allons quand même y retourner.

Jul 19, 2024
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Tout à été parfait, une visite de la serre & du potager en arrivant. Un accueil chaleureux & courtois. Nous avons adoré l'expérience (incluant les accords mets/vins). Les différents services étaient impeccables. Notre serveur prenait le temps de bien expliquer les différentes propositions selon le menu de cette journée. Bravo à toute l'équipe.

Jul 19, 2024
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Repas incroyable, recherché & très bien balancé! Tellement frais & satisfaisant malgré la chaleur accablante qu'il faisait cette journée là! L'accord met & vin était parfait aussi!!

Jul 18, 2024
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Les plats étaient tous délicieux & la créativité derrière chacun pour utiliser toutes les parties des légumes nous a impressionnés. La fraîcheur était bien sûr au rendez-vous & tout le personnel, de l'accueil à chacun des services, a été chaleureux & enthousiaste à répondre à nos questions. Très chaud dans le resto. Des ventilateurs auraient été appréciés étant donné la chaleur & l'humidité lors de notre passage. Il manque d'éclairage dans les marches à la sortie vers le stationnement. Nous recommanderons assurément cette expérience gastronomique accord mets-vins à nos amis, car nous avons fait de belles découvertes & le voyage a été mémorable. Bravo à toute l'équipe!

Jul 14, 2024
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