Espace Old Mill
Restaurant
Espace Old Mill
Opens Thursday at 5 pm
| Monday | Closed Today |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 5 pm - 10 pm |
| Friday | 5 pm - 10 pm |
| Saturday | 5 pm - 10 pm |
| Sunday | 5 pm - 10 pm |
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Info & Location
Fueled by a shared passion for the culinary arts and agroecology, the team at Old Mill invites you to one of the most beautiful sites in the Eastern Townships. Nestled on the banks of the Rivière aux Brochets and an historic Loyalist mill, Old Mill is now home to a large market garden managed by Jean-Martin Fortier. Come savor our seasonal dishes, enjoy local wine, and stay in our bright and comfortable rooms. Our goal is to share our mission of changing the world, one small farm at a time.
Amenities, services & more
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Reviews often mention
vin(24) saveur(16) legumes(11) magnifique(11) prix(9) jardin(9) locaux(8) serre(7) qualite(7)Page 1 of 6 - 113 Reviews
Stephane
Concept intéressant. Une visite des jardins en arrivant, j'adore. Situé dans un vieil édifice historique bien aménagé, extra. La nourriture, excellente. Présentation des plats, très bien. Seule chose, les portions auraient avantage à être un peu plus généreuses. Minimum 33% de plus. Exemple: pour 3 personnes, ne pas servir que 3 pains, 3 radis, 3 tranches de concombres ! De plus, les portions en assiette méritent d'être ajustées aussi, c'est si bon!View more
Felix
Légumes locaux & frais, petites portions mais belle recherche dans les plats. Belle sélection d'alcools locaux. Le cadre est superbe!View more
Pénélope
Bonne ambiance, les lieux sont magnifiques & l'équipe chaleureuse.
La nourriture était excellente (surtout pour des végétariens), mais les assiettes n'étaient pas assez copieuses. Nous avons demandé plus de pain, car l'appétit se faisait encore sentir après le dessert.
Les employés étaient super sympathiques, mais l'attente entre les services était beaucoup trop longue (surtout quand on a faim)!
Globalement belle expérience, mais extrêmement cher pour ce qui nous a été offert. Je ne recommanderai pas à mes proches.View more
Valerie
Nous avons été très déçu de notre soirée surtout dû aux quantités souffrantes des plats. Sur 6 service + un 7ième extra offert par Old Mill, nous avons eu un seul plat avec de la protéine étant une minime tranche de volaile ballotine. Nous n'avons aucun problème à payer pour un repas à plusieurs services, mais nous avons des attentes outre que des légumes. La présentation & le service étaient impeccable ainsi que les goûts, mais lorsque je termine mon plat en une bouchée car je reçois comme premier service la moitié d'un radis, 1/2 rabiole & le 1/4 d'un concombre libanais, le tout se mange en une fraction de temps. Nous avons quitté le resto avec une faim imminente, une facture de 400$, &, par conséquent, manger à notre retour à la maison. En toute franchise, le prix versus les quantités (95% légumes) lors des services est à la limite insultante.View more
George
Such an amazing experience. One of the best meals I've ever had. Perfect execution of a visionary concept with simple, fresh ingredients in a beautiful & unsuspecting location. Delicious & unique courses, welcoming, friendly, & knowledgeable staff, romantic setting, excellent wine pairings. I can't wait to go back.View more
Catherine
J'ai absolument tout adoré de ce restaurent. La visite de la ferme suivi du repas. J'ai été agréablement surprise par l'agencement de saveur dans chaque assiette. & que dire du service? Impeccable. C'était ma première fois dans une table fermière & j'y retournerai assurément les autres saisons!View more
Tiffanie
Un endroit exquis! Les plats sont créatifs: ça fait plaisir de voir des aliments (qu'on boude parfois) revisités & mis à l'honneur! Coup de coeur pour le plat de volaille & choux fleurs, le Jersey frais avec concombres, ainsi que le dessert aux carottes! Merci à Laurence & Noémie pour leur service personnalisé :) On reviendra!View more
Maude
Nous avons faits plusieurs tables champêtres au Québec & avons malheureusement été déçus par les quantités dans les assiettes (après 5 services très petits, la faim se fait encore ressentir) & les longs délais entre les services (qui se dégustent rapidement par la quantité minime). Dans l'ensemble, les saveurs étaient au rendez-vous (sauf le plat de carottes cuites déclinées qui n'avait pas sa place sur un menu de fin juin). Beau lieu & visite de la serre intéressante.View more
Wilson
The concept of the restaurant & the experience it provides was incredible from start to finish. It was truly an amazing dinner. There were a few things that our group of 5 would have enjoyed:
The tour of the gardens & explanations of their mission & how they operate was a very nice touch to help understand the culinary experience, but we would have preferred to have a bit more detail of the gardening techniques, storage (past just showing the fridge) & how they are able to operate a seasonal menu all year round.
The service was professional & courteous, but past explaining the dishes there was little interaction at all. It was have been nice to able to converse more about the food, but I understand in a busy restaurant that isn't always a possiblity. As soon as the dish was explained, the staff member would immediately walk away.
Our waitress Jeanne did an amazing job. Our group of 5 had lactose, vegan & vegetarian restrictions & they were all accommodated without a problem or error. That was very impressive & appreciated.
The last point our group felt was the portion size. Having taken the 6 courses (spread out on almost 3 hours), I would have hoped to be full after the meal. Taking nothing away from the food, it was incredible. 750$ for 5 people, you would expect to be full. As someone with a background in the restaurant industry, it could be communicated that it is more a culinary discovery/small bites than a full dinner.
We all felt we would definitely come back to try another seasonal menu, but maybe on a less busy day to be able to interact more & be learn more about their techniques & methods if the menu is at that price point.View more
Paola
Expérience gastronomique adaptée aux récoltes. Ca vaut le détour
Belle visite des installations avec explications.
A l'écoute de la clientèle. Personnels accueillant. Excellent service. Nous y retournerons assurément, merciView more
James
An Absolute Hidden Gem!
I can't say enough good things about Espace Old Mill. From the moment we arrived, we felt completely transported! It's rare to find a place that feels so rich in history yet so beautifully cared for. The setting is absolutely breathtaking, with the river running by & the stunning old stone buildings all around. You can feel the soul of the place.
The venue itself is impeccably maintained & thoughtfully designed, balancing rustic charm with modern comfort. Every little detail felt intentional, from the layout of the spaces to the beautiful lighting at night. It's the perfect spot for an intimate gathering, a wedding, or simply a day to reconnect with nature & history.
The staff was also incredible: warm, professional, & genuinely passionate about the place. They made sure every part of our experience felt special & easy.
Espace Old Mill is truly one of those places that stays with you long after you leave. We can't wait to go back. A real treasure tucked away in Stanbridge East!View more
Marie-Élaine
Tout en ces lieux est pure poésie. Chacun des plats servis sublime le précédent. Service attentionné & professionnel. Approche unique. Prenez le temps de visiter la ferme & faites une pause à la charmante auberge Cecil House annexée au resto. Gros coup de coeur.View more
Martine
Une expérience plus que parfaite, merci à toute l'équipe!View more
Genevieve
Très belle expérience, à recommencer absolument!View more
Janic
Juste un gros WOW!
Nourriture exquise qui met en valeur les produits principalement les légumes!
L'équipe est vraiment très sympathique & généreux tout est bien expliquer au client & ils sont très attentionné.
Bonne ambiance avec une bonne musique d'ambiance !
Je recommande l'expérience est formidable !View more
Joëlle
Un magnifique espace, un personnel accueillant & chaleureux, une grande créativité pour mettre en valeur des produits ultra-locaux. C'est un restaurant à découvrir, qui rend fier du savoir-faire québécois !View more
Alain
Ce fut une expérience gastronomique exceptionnelle. Tout est bon, servi de superbe façon & dans une ambiance feutrée & calme. Bravo & Félicitations à tous & chacun, vous êtes formidables.View more
Sara
We had the best meal at Espace Old Mill! The food was incredible. Beyond gourmet & fresh & preserved from the farm. Can't wait to eat there again!View more