Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
Nous avons passée une excellente soiree avec un service digne d'un restaurant étoilé La nourriture est de grande qualité & à un prix plus qu'abordable. Un incontournable lors de notre prochain passage à Sherbrooke
Excellent repas! Tout était parfait de l'entrée jusqu'au dessert. On était 6 & tout le groupe a grandement apprécié leur repas. Service impeccable. Atmosphère très agréable. C'est certain qu'on va y retourner! Merci pour la belle soirée
Apr 20, 2026
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Bien que l'endroit est plutôt très sonore, l'ambiance & le service sont excellent. Concernant la cuisine, si vous aimez les moules ou les abats (ris de veau, rognons), c'est vraiment une place de choix. Nous y allons une fois par an & on a toujours une très belle expérience (qu'on prenne les tables d'hotes ou à la carte). Les présentations, les saveurs & les assaisonnements sont parfaitement balancés.
Excellent rapport qualité prix. & surtout des plats originaux très bien exécutés. Carpacio de saumon délicieux. Waterzoï savoureux & copieux. Chocolat à la crème anglaise parfait pour finir. C'est sûr que j'y retourne.
Nous avons été très bien acceuillis, nous avions demandé une table dans un endroit tranquille car nous étions accompagnés d'une personne âgée. Nous avons eu une table dans un coin agréable & nous étions très bien installés. Le service a été impeccable, l'ambiance chaleureuse & la nourriture excellente! Nous étions 6 personnes & tout le monde a apprécié son plat. Je recommande!
Moins bon qu' a l habitude.. service correct. Bonne ambiance tomate farcie était 1/2 tomate. Bonne mais petite portion pour le même prix moule au crabes goûtait la goberge frites pas croustillantes.. je vais y retourner mais je vais mieux choisir mon assiette
