Casavant propose un espace accueillant où toute l'attention est portée sur la qualité de chaque assiette servie. Le menu met en avant des plats remarquables comme des noix de Saint-Jacques tendres et parfaitement saisies aux côtés d'un tartare de bœuf qui révèle des saveurs riches. Des poissons frais, préparés avec soin, offrent un équilibre léger et satisfaisant au sein d'une sélection de plats réfléchis. Chaque préparation bénéficie d'une grande attention portée à l'assaisonnement ainsi qu'à l'usage d'ingrédients de choix qui s'expriment pleinement. L'ambiance chaleureuse et intime crée un cadre naturel pour savourer un repas en toute simplicité. Des accords de boissons sélectionnés accompagnent les plats pour compléter l'expérience. L'atmosphère favorise les échanges détendus tandis que la cuisine s'occupe de concevoir un repas mémorable et authentique pour chaque table.
Est-ce que Casavant propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Casavant. Vous pouvez appeler au (438) 380-0970 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Casavant a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Casavant est largement reconnu comme une destination de quartier exceptionnelle à Montréal, proposant un menu régulièrement salué pour sa créativité, sa fraîcheur et la grande qualité de ses ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment des plats incontournables comme les pétoncles, le tartare de bœuf, le canard et l'onglet, tous notés pour leur préparation magistrale et leurs profils de saveurs complexes. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, accueillante et décontractée, ce qui en fait un endroit idéal tant pour des soirées intimes que pour des moments entre amis. Bien que le restaurant soit petit et très prisé, nécessitant des réservations bien à l'avance, les clients sont systématiquement impressionnés par le service attentionné, amical et compétent qui enrichit l'expérience culinaire dans son ensemble.
Great restaurant. They don't have a tasting menu but we went there & told them to surprise us. They were delighted & we loved the experience. We got 5 courses to share. Everything was delicious, but the highlights were the scallops, the fish (especially the sauce) as well as the foie gras. I forgot to take pics of the best stuff except the foie gras. It looked too good to wait & take a pic… Price wise, for the quality & generous portions, it's a bargain. All in all, I highly recommend!
Quelle belle découverte! On est tombé sur cette merveille un jeudi soir. La présentation, les saveurs, la fraîcheur des ingrédients, les plats soigneusement montés & les recommandations du serveur, tout a été agréable. Mets préférés de la soirée: Homard servi sur champignons, haricots & sa sauce bisque; Chou au ricotta & café avec orange confite.
The food…
Tartlette, Provençale
Beautiful presentation: mustard creamy sauce. The vegetable were perfect roasted over the grill. Nice dark streaks. Crust was crispy.
Beef tartare with smoked mackerel
The smoked mackerel adds another level to the taste. It's very dynamic. The flavour profile reminds me of ikura.
Halibut
Succulent & extremely buttery, melt in your mouth fish. The fish was salted, but balanced well when you combined it with the corn which was sweet & the greens.
Lobster with squid ink pasta
Al dente pasta. I really enjoyed the creamy tomato sauce. The lobsters were slightly over cooked, but it didn't matter much. I especially liked the pea shoots on top. It made the dish very unique.
The service: high quality & very attentive. Helped with the blinds when the sun was blinding me. Very friendly & easy to talk to. The food came out relatively quickly, one after the other. The whole team were outstanding.
Nous sommes arrivés à l'heure à notre réservation, mais nous avons attendus avant d'avoir notre place. Nous étions 4. Le serveur nous a dit qu'il était gêné de mentionner aux clients qu'il y avait d'autres clients en attente. 30 minutes plus tard, la table s'est vidée. Nous avons tout de même apprécié le verre de vin offert en guise d'excuses.
Les entrées étaient bonnes sauf 3 sur 4 étaient trop salées. Quant aux repas, tous étaient trop salés.
Trois était de l'onglet de boeuf accompagné de quelques champignons & rien d'autres.
Le boeuf était très bon mais c'est la sauce qui était trop salée. Moi j'ai commandé le bar…
Quelle déception! Un filet, une sauce le tout trop salé encore une fois & pas d'accompagnements. Alors une petite assiette.
Le hic, c'est à la fin du repas la serveuse est venu nous demander de quitter car il y avait une réservation après nous alors que nous n'avons pas eu droit aux mêmes égards.
Le tout 500$ avec une bouteille de vin.
Nous l'avons essayé mais non, nous n'y retournerons pas.
Was pretty excited to get a chance to try out the food at this restaurant after seeing some posts all over my feed. Overall the food & service was great throughout the night & atmosphere was alright as well.
We made a reservation 2 weeks in advance on Mother's Day. & was politely greeted to our seats when we arrived.
When it came to the food, we really wanted to try out all the dishes, so we ordered & shared the dishes. When it came to the entrees we ordered the side of bread with the garlic spread, we also had the oysters, the salad (SALADE D'ENDIVES POIRE & BLEU, JUS DE VOLAILLE & MIEL) & the scallops (PÉTONCLES FRAIS, CHORIZO DE PASCAL). We really enjoyed the salad (SALADE D'ENDIVES POIRE & BLEU, JUS DE VOLAILLE & MIEL) & scallop (PÉTONCLES FRAIS, CHORIZO DE PASCAL) dishes & definitely recommend getting those to share. As for the mains, we had the fish dish (bar a la grenobloise), pasta (SPAGHETTI PESTO RAPINIS ANCHOIS & MOULES FUMÉES), the sausage dishes (SAUCISSE PURÉE CASAVANT) & the (ONGLET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE TOPINAMBOURS & MAITAKE). Among the main dishes, the standouts were the fish & the pasta dishes. We felt the meat dishes were a bit underwhelming.
As for the service, we found it to be very attentive throughout the evening, & the waiting staff answered any questions we had about the menu, & constantly checked up on us to see if the food was to our liking. We also appreciated that they accommodated the service to English. Overall the service was excellent.
When it came to the overall atmosphere, it was alright, nothing amazing. We enjoy the overall location of the restaurant but I'm sure it is much better when the terrace is open during the summer. We just found the seating a bit cramped other than that the interior of the restaurant is nice.
Très belle découverte. Nous avons pris 2 entrées : salade César qui était absolument délicieuse avec des ingrédients frais & bien balancés au niveau des goûts. Je recommande fortement. Ensuite, la tartelette aux poireaux confits avec sa sauce Mornay au fromage de chèvre, un vrai délice. Puis, nous avons commandé un magret de canard, très bien réalisé avec une cuisson parfaite, le canard était tendre à souhait. La sauce demi-glace au cidre un pur délice. Je recommande fortement, très belle carte. Service impeccable & belle ambiance. Carte des vins un peu cher quand même.Mérite d'être améliorée. Cependant, nous avons passé une très belle soirée. Très bel accueil également.
Here's what we had & in the order that we liked the food: duck, fish, raw scallops & beef tartare. the beef tartare had too much sauce which made the tartare feel like mush. We also had the chocolate cake for dessert, it was ok but nothing to write home about. It seems like a lot of food but the portions are fairly light & small (except for the duck). Not a fan of natural wines so we opted for cocktails. In all, good food. glad we tried it.
Super belle découverte dans le quartier! De beaux plats à partager pour tous les goûts. Il y a aussi une belle sélection de vins au verre. Nous avons d'ailleurs adoré les recommandations du serveur. Tout était très savoureux & bien exécuté. Le plat de pétoncles était notre préféré. Mention spéciale à la sauce aux anchois qui accompagnait le chou fleur, qui était vraiment délicieuse!
Tout simplement parfait! Accueil chaleureux & un super service pendant toute la soirée, une carte de vin rafraîchissante, de beaux plats exécutés à la perfection, c'est difficile de ne pas apprécier le moment chez Casavant! Nous avons partagé deux entrées (les sublimes pétoncles & le chou-fleur sauce aux poivrons) ainsi que deux plats (le délicieux bar à la grenobloise ainsi que les mafaldine au ragoût de sanglier) & tout était à se rouler par terre. Casavant est une belle découverte!
