Casavant propose un espace accueillant où toute l'attention est portée sur la qualité de chaque assiette servie. Le menu met en avant des plats remarquables comme des noix de Saint-Jacques tendres et parfaitement saisies aux côtés d'un tartare de bœuf qui révèle des saveurs riches. Des poissons frais, préparés avec soin, offrent un équilibre léger et satisfaisant au sein d'une sélection de plats réfléchis. Chaque préparation bénéficie d'une grande attention portée à l'assaisonnement ainsi qu'à l'usage d'ingrédients de choix qui s'expriment pleinement. L'ambiance chaleureuse et intime crée un cadre naturel pour savourer un repas en toute simplicité. Des accords de boissons sélectionnés accompagnent les plats pour compléter l'expérience. L'atmosphère favorise les échanges détendus tandis que la cuisine s'occupe de concevoir un repas mémorable et authentique pour chaque table.
Est-ce que Casavant propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Casavant. Vous pouvez appeler au (438) 380-0970 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Casavant a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Casavant est largement reconnu comme une destination de quartier exceptionnelle à Montréal, proposant un menu régulièrement salué pour sa créativité, sa fraîcheur et la grande qualité de ses ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment des plats incontournables comme les pétoncles, le tartare de bœuf, le canard et l'onglet, tous notés pour leur préparation magistrale et leurs profils de saveurs complexes. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, accueillante et décontractée, ce qui en fait un endroit idéal tant pour des soirées intimes que pour des moments entre amis. Bien que le restaurant soit petit et très prisé, nécessitant des réservations bien à l'avance, les clients sont systématiquement impressionnés par le service attentionné, amical et compétent qui enrichit l'expérience culinaire dans son ensemble.
My wife & I ate at Casavant while visiting Montreal this weekend & had an all around lovely experience. We were definitely the only non-Francophones in attendance but all staff from the owners to servers were so kind & helpful. They helped us through the wine list & we ended up with a perfect bottle. We shared the scallops, beef tartare, duck & seabass. All four dishes were incredible, but the scallops were a favourite. One of the owners made us a list of other restaurants, bars & sites to see when he found out it was our first time in Montreal.
All around great experience & would highly recommend.
What a wonderful place - staff was warm & welcoming, & let me have small tastes of a lot their wine. Bartender guided me to exactly what I wanted. The scallop & sea bass dishes were divine.
L'accueil a été chaleureux & l'ambiance, lumineuse & élégante, met en valeur une réelle attention aux détails sans jamais en faire trop.
Le bar à la grenobloise a été le moment fort de la soirée. Les sauces, un beurre noisette remarquable & un velouté de fenouil parfaitement équilibré, étaient absolument sublimes. Même si la cuisson du poisson m'a semblé légèrement trop poussée, le plat demeure l'un des meilleurs poissons que j'ai eu l'occasion de déguster récemment.
J'ai apprécié l'accord mets-vin proposé, même si j'aurais aimé quelque chose d'un peu plus marqué pour compléter l'ensemble du repas.
Le cocktail au mélilot était très bon également. Le service au bar, bien qu'adéquat, m'a simplement semblé un peu moins affirmé que celui en salle, qui lui était particulièrement remarquable.
En somme, une excellente expérience. J'y retournerai sans hésiter & je recommande sans réserve.
& si quelqu'un de l'équipe me lit : je serais ravie d'avoir la chance d'un stage d'une journée dans votre cuisine même juste pour apprendre vos sauces, quitte à laver toute la vaisselle en échange !
Great restaurant. They don't have a tasting menu but we went there & told them to surprise us. They were delighted & we loved the experience. We got 5 courses to share. Everything was delicious, but the highlights were the scallops, the fish (especially the sauce) as well as the foie gras. I forgot to take pics of the best stuff except the foie gras. It looked too good to wait & take a pic… Price wise, for the quality & generous portions, it's a bargain. All in all, I highly recommend!
Trouvé ce restaurant via le guide Michelin, dans la catégorie Bib Gourmand. Pas déçu, petit restaurant de quartier, avec un excellent service, de la bonne bouffe. On a commencé avec une douzaine d'huîtres, 2 entrées + 2 plats principaux + plusieurs verres de vin & vin mousseux, pour un total avec taxes + pourboire de 393,82$. Mon invité était content d'y avoir célébré son anniversaire. Petite mention à signaler, les chaises au bar, ne sont pas partiellement confortables. Somme toute, une belle soirée.
The food was good but the overall experience was disappointing. The chairs are so uncomfortable I left with back pain. The smell in my hair & jacket after dinner was unbearable. The water wasn't great, the bread ($8) wasn't worth it & the portions were quite small for the price. The food itself was tasty but a bit too salty. Overall, great cooking, but not worth the discomfort or the price, the space is very small & extremely loud & the tables are tiny, barely enough space for the plates. Everyone ends up eating off the little bread plates because the main dishes don't fit. It feels ridiculous to be eating like that.
It's presented as'sharing style,' but it just turns into everyone crowding around small plates.
It's unreasonable for a Michelin-guided spot. Cloché Penché in Quebec City is in another league, sky & earth difference compared to Casavan.
Casavant is one of the most beautiful restaurants tucked away in the neighborhood. I really enjoyed the clams casino & the halibut w/ mushrooms, beans & fresh herbs. The wine selections were pretty good. If you're solo or with a friend, I recommend a seat at the bar. The bar back is gorgeous & you can watch the action in the tiny kitchen. The bartender was very friendly & offered recommendations based on my Pescatarian diet & love of wine.
Excellent service de A à Z, on s'entend bien parler, vraiment une perle dans le quartier!! Les pétoncles fondent direct dans la bouche & sans parler du filet de bar qui explosait de saveurs! Définitivement une de mes meilleurs expériences à Montréal!