Les avis s’accordent sur une expérience gastronomique remarquable et un service attentif dans une ambiance chaleureuse et élégante; la cuisine est décrite comme inventive et raffinée, mettant en valeur les produits du terroir avec des présentations soignées et des accords mets et vins appréciés. Le cadre, qu’il s’agisse de la terrasse ou de l’intérieur, est souvent perçu comme charmant et convivial, et la qualité du service est fréquemment citée comme exceptionnelle, avec une attention au détail et des conseils avisés. Quelques remarques négatives reviennent toutefois: des portions parfois petites au regard du prix, des services parfois lents ou inégaux, et du bruit à certaines heures; malgré ces bémols, Le Buck est largement considéré comme une pépite à Trois Rivières, recommandé pour des occasions spéciales ou pour découvrir une cuisine locale de haut niveau dans une atmosphère accueillante.
Hier soir j'ai eu l'occasion de participer à Trois-Rivieres à table, mon expérience a été plus que parfaite, les repas étaient succulents en plus de l'accord vins. Tout était super pour une très belle soirée. Merci
Nous sommes allés profiter du menu Trois-Rivières à table hier. Magnifique expérience , les plats étaient succulents & recherchés. On nous a offert un accord mets vins parfait & abordable avec en plus un service exceptionnel.
Merci pour cette belle soirée.
De retour quelques années plus tard! Wow! Un souper extravagant rempli de surprises! Une expérience gastronomique inoubliable avec accords mets & vins! Chapeau au Chef Olivier Arsenault! Vous nous avez fait découvrir des saveurs jamais goûtées auparavant! Je tiens à remercier Alex pour son service impeccable, sa minutie, son approche & son expertise! Je ne vais pas décrire les plats car ce sont des surprises! Seulement certains ingrédients sont mentionnés sur la Carte Cachée. Allez-y & gâtez-vous avec cette expérience culinaire! Nous serons de retour très bientôt! Merci! 🙌🙌🙌
Première visite: Il y a quelques années…
Wow ! Wow ! & Wow ! Un brunch inoubliable ! Une carte des vins à faire rêver ! Un service excellent ! Des plats succulents. Un must, lorsque vous allés à Trois-Rivières ! Un endroit à découvrir & à revenir !
Premièrement, je donne rarement mon avis. Nous avons eu 40 minutes d'attente avant de recevoir l'apéro. Je n'exagère pas du tout. Semblerait-il qu'il y avait un changement de baril de fût, ensuite, il n'y avait pas la sorte que nous avions commandée, ensuite le barman était dans un rush...
Ensuite, menu dégustation à l'aveugle 6 services avec accord mets/vins. Nourriture très bien même si les portions sont assez petites. Mon amie a eu droit à un morceau de croquant dans la tourte à la pintade. Son souper s'est terminé là. Que dire des boissons? Déception. Un cidre du Québec, puis un vin du Québec, tous les deux très décevants. Puis, un blanc assez bon, un vin rouge pas mauvais & un cognac pour finir.
Vous allez me dire que c'est pas si mal dans l'ensemble. Mais pour 400$ (200$/personne) pourboire non inclut, je suis vraiment déçu. On nous a finalement offert une des deux bières de l'apéro & un shooter à mon amie pour le morceau croquant non-identifié.
Bref, j'irai ailleurs la prochaine fois. Désolé pour les amateurs de ce resto.
15 mars 2026
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5 Stars all across. We go there many times per year & take their seasonal secret menu with the drink pairings & we are always amazed. The experience, the service, the amount of research behind each meals, the presentation, the delicacy of the pairings, it is all worth going repeatedly. This is a must in Mauricie!!
Un des meilleurs restaurants à Trois-Rivières. Cuisine exquise & service impeccable. À recommander si vous voulez vivre une expérience culinaire hors pair.
Mon conjoint & moi avons adoré notre expérience au Buck hier soir & nous avons eu un excellent service du jeune homme/barman, très attentionné envers nous & toujours souriant avec les clients. Nous avons pris le menu carte blanche 6 services & aucune déception au niveau du goût, des produits choisis de haute qualité & de la présentation des plats digne d'une oeuvre d'art. Tout était équilibré & savoureux. Une belle découverte j'y retournerais absolument :)
