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Restaurant Coup de cœur

Bloom Sushi

Quartier des Spectacles
4.7$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Bloom Sushi Quartier des Spectacles, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiVégé/100% à base de plantesOptions végétaliennesJaponaisePoke bolSaladesDumplings (ravioli chinois)VégétarienneComptoir-BoutiqueGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Bloom Sushi opère en tant qu'établissement strictement végétalien, se concentrant sur la réinterprétation artistique des techniques traditionnelles de la préparation des sushis. La cuisine utilise des légumes de haute qualité, des champignons et des protéines végétales spécialisées pour reproduire les textures généralement associées aux nigiris et makis à base de produits de la mer. Chaque plat intègre des sauces maison et des garnitures fraîches afin de créer des profils gustatifs complexes sans aucun dérivé animal. Le menu privilégie des ingrédients saisonniers qui reflètent la disponibilité agricole tout en maintenant une présentation esthétique constante pour chaque assiette servie. En priorisant l'approvisionnement durable et des techniques culinaires créatives, l'établissement conserve une identité distincte sur le marché des sushis. Les clients découvrent une sélection de rouleaux équilibrant des notes salées, sucrées et umami grâce à des méthodes de préparation rigoureuses.
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Mentionné dans:

Bloom Sushi a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Quartier des SpectaclesVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3785)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Menthe et Couscous Restaurant
Restaurant de l'ITHQ Restaurant
Le Molière Brasserie Française Restaurant
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Avis pour Bloom Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Bloom Sushi est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine végétale, où des sushis créatifs et savoureux impressionnent régulièrement les végétaliens comme les omnivores. Les convives soulignent fréquemment la belle présentation des plats, l'ambiance chaleureuse et élégante, ainsi que la terrasse invitante qui constitue un endroit idéal pour savourer un repas. Bien que la grande majorité des visiteurs mettent en avant le service attentionné et les combinaisons de saveurs uniques comme points forts, certains commentaires mentionnent que l'expérience peut varier en ce qui concerne la rapidité du service, les attentes en matière de prix ou les préférences gustatives individuelles. Dans l'ensemble, le restaurant demeure un choix populaire pour les rendez-vous amoureux et les sorties, se distinguant par sa capacité à redéfinir la cuisine végane grâce à des préparations inventives de grande qualité.
Page 19 de 30 - 295 Avis

2ème fois dans ce restaurant, & jamais déçue ! Sushis végétariens excellents, des saveurs recherchées, des textures sympas. Je recommande ++

24 oct. 2024
sur Google
5.0

Excellente option pour un resto plus chic végane à Montreal. Tout est délicieux!

23 oct. 2024
sur Google

Cuisine délicieuse à chaque fois & le service toujours très agréable. Je recommande à 100% :)

5 oct. 2024
sur Google

Yummy, creative vegan sushi. I couldn't choose, so I ordered omakase. The miso soup was good with umami flavor. The crispy gyoza were a little plain tasting (I wouldn't order again). The sushi was delicious. Good textures & flavors. The vegan salmon was eerily good with the right color & marbling & texture as real salmon. The staff were friendly & attentive. Dinner was a splurge but it's worth it.

26 sept. 2024
sur Google

Très belle première expérience ! Belle ambiance, bon service & des sushis définitivement à essayer, même pour les amateurs de sushis traditionnels !

20 sept. 2024
sur Google

Ben là, Bloom, c'est pas juste un resto, c'est un maudit trip sous acide version légumes. Tu penses que les carottes c'est plate ? Eh ben, ici, c'est comme si t'avais mis tes papilles sur le party bus des saveurs. Les sushis à la betterave, c'est quoi cette affaire-là ? C'est comme si t'avais pris une claque derrière la tête pis tu te retrouves à dire'Tabarnak, j'ai manqué ça toute ma vie ?' Pis là, le riz croustillant... Attache ta tuque. Ça te pète dans la bouche comme un pétard du Nouvel An. Tu croques là-dedans pis t'as l'impression d'entendre l'orchestre symphonique dans ta tête. C'est le genre de croquant qui te fait regretter d'avoir jamais appelé du riz'juste du riz.' Là, tu vis une révolution dans ton assiette. Pis ces champignons ! Ils les ont pas juste poêlés, ils les ont carrément envoûtés. T'en manges pis c'est comme si t'avais une tempête de saveurs qui te passe dessus. T'as l'impression qu'ils ont fait des incantations pour que chaque bouchée soit un trip mystique. Une bouchée & tu te dis'Bon, ben c'est ça, je suis en train de vivre la réincarnation culinaire.' Merci, Bloom, de m'avoir fait voir que les sushis sans poisson pouvaient me botter le derrière comme ça. Je suis ressorti de là, les yeux dans l'eau, en me disant que la vie, c'est p't'être pas juste un gros steak saignant. Mais attention, là, ça veut pas dire que je vais commencer à brouter l'herbe du voisin comme un mouton non plus. Faque oublie les buffets cheap à volonté. Chaque bouchée ici, c'est un orgasme végétal qui te fait friser les oreilles ! Alors merci Bloom, t'as réussi à me faire triper sur les légumes... mais on va pas virer fou. Les légumes, c'est juste bon dans l'assiette, t'sais.

17 sept. 2024
sur Google

Simply amazing vegan sushi! I came a couple of times & I have never been disappointed!

11 sept. 2024
sur Google

Best sushis! 🍣

11 sept. 2024
sur Google
5.0

Les meilleurs 🥰

6 sept. 2024
sur Google

Very nice place for tasting sushi ... was a surprise when we were told there was only vegan sushi ... but excellent experience & very tasty ! i recommend this restaurant for sure ! service was great !

3 sept. 2024
sur Google