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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Vidéos

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Foire aux questions

Où est situé Bivouac ?

Bivouac est situé au 1255 Rue Jeanne-Mance, Montréal, H5B 1E5. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Place des Arts).

Quels sont les horaires d'ouverture de Bivouac ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Bivouac accepte les réservations ?

Oui, Bivouac accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bivouac propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bivouac. Vous pouvez appeler au (514) 841-2021 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bivouac a un menu disponible ?

Oui, Bivouac a 4 menus disponibles à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bivouac ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bivouac ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Bivouac ?

Bivouac accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Bivouac offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour Bivouac.

Comment puis-je contacter Bivouac ?

Vous pouvez joindre Bivouac par les moyens suivants :

Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-05
5★
63%
4★
27%
3★
7%
2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 1 de 143 - 1421 Avis

An upscale dining spot with a fantastic ambiance & sleek, modern decor. The beef tartare was top-tier, perfectly seasoned & well-balanced. The fish dish was equally impressive, cooked to perfection with great flavor & presentation. The service was great, attentive, friendly, & seamless throughout the meal. Highly recommended for a refined meal out!

26 août 2026
sur Google

Nous y avons mangé un excellent repas, dans ce resto méconnu même sous fréquentons souvent le quartier des spectacles

22 août 2026
sur Google

Food was amazing, the vibe was amazing & even our server Jonathan was amazing. Must try place to eat only for drinks.

14 août 2026
sur Google

👌🏽🤌🏽

24 juil. 2026
sur Google

Mon mari & moi sommes allés à Bivouac pour une soirée en amoureux pendant nos vacances à Montréal.

Le cadre y sublime & intimiste ; les plats généreux, aux sauces délicieuses (nous avons pris la poutine & la pièce de boeuf) ; les cocktails alléchants ; & l'équipe de service souriante & attentionnée. Bref, nous nous sommes régalés & recommanderions l'adresse sans hésiter !

Toutefois, un hic... nous sommes tout deux tombés malades à cause de la climatisation ! Nous avons ainsi repris notre avion tout reniflant toussant & crevés. Pour éviter cette mésaventure à d'autres touristes français (ou issus de pays où l'AC n'est pas coutume) peut être pourriez vous proposer au moment du placement des tables avec ou sans climatisation directe ?

En souhaitant à toute l'équipe de Bivouac une bonne continuation,

21 juil. 2026
sur Google

Une expérience gastronomique inoubliable! Les plats sont sophistiqués, raffinés & exquis! Je vous recommande une table proche de la cuisine ouverte (si vous aimez voir l'action de la cuisine). Aussinon, leur concept de bulles extérieures (sur la terrasse) durant la saison hivernale valait le détour!

8 juil. 2026
sur Google

We are glad we're able to get booking for a family reunion.
The accommodates A group of 18 adults with youth, fantastic service one of the best food we tried ever.

5 juil. 2026
sur Google

My husband & I had dinner at Bivouac before attending a concert across the plaza at Sallie Willie's Pelletier. The ambiance was lovely with modern furnishings & warm lighting. The service was excellent & very attentive. Cocktails were also excellent. But the food was far from it. We ordered the Bivouac salad to share, which was described as grilled baby gem lettuce with pickled red onion, crispy fried shallots or onions, & pistachio stracciatella. I assumed the salad would have a vinaigrette to balance the creamy but mild tasting cheese. The lettuce arrived swimming in so much white stracciatella that the lettuce wasn't visible. It was extremely unappetizing to look at & unpleasant to eat. Had the grilled lettuces been lightly topped with a fraction of the cheese & drizzled with a good balsamic, it would have been a nice dish. As it was it was bland & a visual mess. I ordered the salmon which was described as seared but it arrived pale & flabby & the whole dish was screaming for seasoning & acid. Two good ideas very poorly executed. & at $190 with tip for two, not worth the cost.

2 juil. 2026
sur Google

Quelle magnifique soirée nous avons passée ici. Tout était absolument parfait, du service à la qualité irréprochable des assiettes servies.

La présentation est vraiment soignée. J'ai particulièrement apprécié les pétoncles servis dans leur petite poêle métallique, c'était un détail aussi élégant que délicieux. Chaque bouchée était une vraie découverte.

L'ambiance est chaleureuse & idéale pour profiter d'un bon repas en toute tranquillité. Nous avons déjà hâte de revenir pour goûter au reste de la carte. Une adresse montréalaise à découvrir sans hésiter.

26 juin 2026
sur Google

Délicieux! Superbe terrasse & tres bons cocktails🥰

24 juin 2026
sur Google