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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
Page 1 de 4 - 63 Avis
Fatemeh
5.0

Magnifique resto! J'adore les recettes savoureuses & le service impeccable de ce resto!

27 sept. 2025
sur Google
F.
5.0

A wonderful restaurant. The service is impeccable, the food is amazing & full of flavor & style. You can tell the kitchen has a love & passion for the art they create. Tre magnifique! I cant wait to go back to Bivouac again.

27 mai 2025
sur Google
Lucie
5.0

Nous étions un groupe de 5 pour le souper du 31 décembre. Que c'était bon!!! Certains plats étaient des découvertes & nous avons tellement aimé. Nous reviendrons, c'est certain. Merci pour cette magnifique soirée.

2 janv. 2025
sur Google
Sonia
5.0

Magnifique soirée avec les copines, nous étions 10! Tout était parfait, merci nous avons vraiment passé une belle soirée

9 nov. 2024
sur Google
Vicky
5.0

Délicieux souper sur la magnifique terrasse avec ambiance!

7 juil. 2024
sur Google
Doranne
2.0

Le décor & l'ambiance étaient magnifiques. Cependant, le service du bar laisse à désirer. Attendre pendant au moins 30 minutes après s'être assis, se sentir activement ignorés, puis finalement avoir à se lever & à s'imposer au bar afin que la commande soit prise.....Vraiment

17 mars 2024
sur Google
Sandra
4.0

Ambiance très agréable avec la présence d'une violoniste qui parcourait le restaurant en jouant. La décoration est magnifique. La nourriture est très bonne mais il manque un petit quelque chose: les plats sont très classique mais on aurait pris un peu plus de fantaisie.

21 févr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci pour ces excellent repas & magnifique soirée!

9 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique soirée, tout était au diapason : la salle, la musique, les plats, le service, tout! Bravo à toutes les équipes & surtout à bientôt!

24 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Magnifique endroit,par contre la musique en plus d'être inadequate est beaucoup trop forte,nous avons demandé deux fois de baisser sans succès.C'est un resto pas une discothèque.

17 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Terrasse magnifique! Entrées, cocktails & services sublimes! C'était parfait!

21 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Quelle magnifique soirée que celle que nous avons passée ce 16 juin ! Tout était parfait : restaurant, service, nourriture, ambiance, etc. Une belle découverte pour mon amie & moi. Nous y retournerons assurément :-)

18 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Restaurant du Hilton Doubletrees de la Place Desjardins. Il a une magnifique terrasse qui surplombe la place des arts.

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique terrasse, excellente nourriture, parfait service. Félicitations

1 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

L'accueil, le service & la nourriture étaient excellents. De plus, le décor est magnifique.

6 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente. Présentation impeccable. Restaurant bien situé avec vue magnifique sur la place des arts. Personnel gentil & à l'écoute. J'y retournerai assurément.

4 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Soirée magnifique! Belle ambiance, beau décor, bon service, bonne nourriture! Tout était parfait!

1 mars 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Magnifique décor, Service professionnel. Cuisine originale.

4 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Belle carte de cocktails. Beau menu. Le décor est magnifique.

27 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

L'endroit est magnifique & l'ambiance est très bonne.

13 nov. 2022
Voir 2706 évaluations