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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre demain à 11:45
lundi
mardi
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jeudi
vendredi
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dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Fête des mères Menu Aux Première Loges Menu RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-05-06
4.62710 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Dans les avis, Bivouac se démarque comme une destination gourmande où des plats inventifs et bien présentés mettent en valeur des ingrédients locaux, un service attentif et professionnel, et une ambiance raffinée mais chaleureuse. On loue le menu varié et les accords mets et vins soignés, le cadre impressionnant tant à l’intérieur qu’à la terrasse, et l’attention de l’équipe pour l’accessibilité et les célébrations. L’expérience est décrite comme mémorable avec des moments forts tels que les bulles intimes, une décoration élégante et un confort constant, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners avant spectacle, les occasions spéciales et les soirées détendues.
Page 67 de 71 - 1402 Avis
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle découverte culinaire grâce à Montréal à table. Au coeur du centre-ville. Employés courtois & chaleureux. Mention toute spéciale à notre serveur Maxime, hors pair !

Au Bivouac, nous sommes aux petits soins de A à Z. Respect & souci de mes allergies comme rarement ailleurs de la part de toute l'équipe. Je recommande sans hésiter autant pour un cocktail sur la terrasse que la gastronomie & son approvisionnement local à l'échelle du Québec. Gastronomie boréale dans certains plats. Décor chic & feutré avec vue imprenable sur la Place des Arts. Bravo à toute l'équipe & bonne continuité !

12 juil. 2021
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1 Commentaire
3.0

Superbe restaurant avec vu sur le place publique devant la Place des Arts que nous avons visité dans le cadre de la promotion Table M. Service attentionné mais menu inégal. En entrée excellent Tatami de cerf avec salade quenouilles & baies d'argousier, & rouleau croustillant au canard, Bon matin. On a essayé le restaurant Cannellonis aux champignons gratinés avec fromage québécois. Très bon, mais mince pour un plat principal, devrait se retrouver en entrée. Finalement le dessert était décevant. Un S'Mores déconstruit sorti du frigo. Biscuit du dessert très dur & difficile à couper à la cuillère sans que les morceaux violents dans l'assiette, la ganache au chocolat délicieuse mais froide, donc dure plutôt qu'onctueuse & ne libérait pas bien ses saveurs. La guimauve qui devrait être tendre & fraîchement caramélisé était aussi froide & manquait de tendreté accompagnè d'une crème fouettée aromatisée au Whisky CrownRoyal . Un whisky canadien verts, mais ça n'a rien à voir dans un menu de découvertes de saveurs nordiques. 160$ mal dépensés. Le menu est à revoi

12 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service , pris le menu MTL A TABLE. Les portions étaient très généreuses.

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

On a très bien mangé avec le menu MTL à table. Seul le dessert laissait à désirer, & en plus il y'avait un surplus pour celui-ci, mais le service était super & tout le reste était délicieux. Avec vue sur le coucher de soleil & la place des festivals en prime. Chaude recommandation pour ce nouveau venu à Montréal.

10 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent service & le repas vraiment bon. Le cadre est sympa, je reviendrai

10 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Great service & food . Beautiful place

10 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent service & terrasse magnifique 🦪💕

10 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience, belle ambiance, repas copieux & délicieux... service très attentionné!

9 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Good service, excellent food, nice view of Place des Arts. The Beauce deer tataki & the St. Pie magret de canard were well prepared.

8 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & super attentionné. Les meilleures huîtres que j'ai mangé dans ma vie! Belle ambiance & délicieux cocktails

8 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience! Très bon repas avec du bon service & belle vue sur le quartier des spectacles.

8 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très beau produits québécois
Ambiance & décor au goût du jou

7 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

L'entrée de pétoncles est délicieuse ❤️

7 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

The best roof top terrace in Montreal

5 juil. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & belle salle à manger.

4 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un 5 étoiles Plus !

4 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

La bouffe est délicieuse & l'emplacement au top ! Il manque juste un peu de charme sur la terrasse. Le staff est encore en rodage mais c'est bien compréhensible après le Covid !

4 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Amazing place, the food & the drinks were spectacular & the service AMAZING! We had so much fun. Thank you so much

4 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

La bouffe est très bonne, le lieu très beau mais la musique est ben ordinaire!

4 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Seul hic, trop de décibels. On se croirait dans un lounge plus que dans un restaurant!

4 juil. 2021