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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-26
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Résumé des avis

Dans les avis, Bivouac se démarque comme une destination gourmande où des plats inventifs et bien présentés mettent en valeur des ingrédients locaux, un service attentif et professionnel, et une ambiance raffinée mais chaleureuse. On loue le menu varié et les accords mets et vins soignés, le cadre impressionnant tant à l’intérieur qu’à la terrasse, et l’attention de l’équipe pour l’accessibilité et les célébrations. L’expérience est décrite comme mémorable avec des moments forts tels que les bulles intimes, une décoration élégante et un confort constant, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners avant spectacle, les occasions spéciales et les soirées détendues.
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1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant, par contre le repas de chou-fleur pourrait être amélioré, un accompagnement supplémentaire pourrait être ajouté

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas & service impeccable sur une terrasse fort agréable. À recommander la côtelette de porc avec une sauce exquise.

28 août 2021
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1 Commentaire
3.5

Superbe restaurant belle ambiance! Classique chic , the vue is incredible , cocktails are great.
The food is well selected, but the chef like to put lime every where 😅😂 very pronounced! - 🌟

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Love it. Great food & great staff!

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Great service & even greater food! Perfect for a date night, I loved the experience!!

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Friendly staf & good food!

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Trop belle vue sur la ville & coucher de soleil. Le service, la nourriture & surtout les drinks valent la visite!!!

27 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Jolie cadre, bonne ambiance & la nourriture était très bonne aussi!

27 août 2021
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est un vrai délice & le service de Jonathan à été incroyable! Je recommande le cerf, le bison, les pétoncles, le canard, la morue...tout!! Merci pour cette merveilleuse soirée!

27 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Magnifique terrasse, nourriture extraordinaire, service excellent

26 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Bien situé (vue sur l'esplanade de la PdA), belle ambiance, pas trop bruyant (achalandage modéré pour un mardi soir), excellent service, plats variés bien pensés, à partir d'ingrédients du terroir, belles présentations, bon goût.

25 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Terrasse vraiment trop bruyante (musique trop forte)

24 août 2021
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1 Commentaire
2.5

Super emplacement, bouffe ordinaire. Dans le plat principal, il y avait des maïs en conserve ce qui est plutôt décevant.

24 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Une soirée absolument fantastique. Une équipe de feu & de la nourriture qui réconforte l'âme. Un spot à visiter si vous êtes de Montréal ou si vous y voyagez.
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An absolutely fantastic evening. A fire team & food that warms the soul. If you're travelling to Montreal or from here, definitely a spot to visit.

24 août 2021
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1 Commentaire
5.0

third or fourth time I'm going there. Still not disappointed! The food is great, the cocktails are a bit pricey but taste great & the service is good too!

24 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, nourriture excellente, la terrasse est magnifique, très belle soirée

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Service client 5 étoiles !!

22 août 2021
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1 Commentaire
3.0

La nourriture est bonne. Le cadre magnifique. Les serveurs très empressés & dévoués mais visiblement pas entrainés dans les règles de l'art. La carte des vins a besoin d'amélioration & le chef devrait s'abstenir d'essayer de réinventer le baba au rhum & surtout éviter de parler de champignons sauvages quand ils ne le sont pas.

Mais de grâce baissez le volume de la musique. On ne peut pas s'entendre. Qui plus est la sélection est rudimentaire & trop mélangée. Il existe des cies qui peuvent faire un bien meilleur travail. Faut choisir une ambiance & pas jouer n'importe quoi. Mismatch complet avec la clientèle.

22 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Food, drinks & atmosphere were amazing!!

My only complaint is the slow service with our original waitress. Not only was she not wearing a mask, she did not complete our service.

Thankfully, another waiter jumped in 'saved the night'. He was kind, professional & provided exceptional service despite his workload.

22 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Excellent service. Nourriture exquise !

21 août 2021