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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-22
4.62709 évaluations
5★
62%
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Dans les avis, Bivouac se démarque comme une destination gourmande où des plats inventifs et bien présentés mettent en valeur des ingrédients locaux, un service attentif et professionnel, et une ambiance raffinée mais chaleureuse. On loue le menu varié et les accords mets et vins soignés, le cadre impressionnant tant à l’intérieur qu’à la terrasse, et l’attention de l’équipe pour l’accessibilité et les célébrations. L’expérience est décrite comme mémorable avec des moments forts tels que les bulles intimes, une décoration élégante et un confort constant, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners avant spectacle, les occasions spéciales et les soirées détendues.
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via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture était impeccable & le personnel très soucieux.

7 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, superbes emplacement & vue, plats originaux & délicieux!

2 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent menu. Décor magnifique.

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré. Bouffe hyper goûteuse, super service attentionné, déco magnifique offrant une ambiance intimiste & chaleureuse.

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une très belle soirée ! L'ambiance, le service & surtout la nourriture était absolument parfait !

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, nourriture raffinée, ambiance extra! WoW! J'y retournerai bientôt!!!

30 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service & bon repas.

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

PARFAIT pour les lunch d'affaires!! En plus, tout est fait en moins de 45 minutes!

28 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service attentionné. Vue superbe. Carte des vins intéressante. Bon rapport qualité-prix. Cuisson de la viande un peu plus importante que ce qui avait été demandé.

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow! Wow! Wow! C'est tout ce que j'ai à dire! 😍

24 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Bon mais j'aurais aimé que les à côté ne se
Répète pas d'une assiette à l'autre

20 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Amazing experience! Highly recommend. Our server was Nicki, & he was tremendous! Thank you for a fantastic evening.

20 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un restaurant à découvrir absolument, qui à réussis à proposer une cuisine avec des ingrédients locaux très bien maîtrisés!

Une carte courte mais très bien pensée, un excellent service & une très belle ambiance !

19 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellent restaurant, des saveurs très recherchée, un excellent service....

17 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Parfait comme endroit, non. Mais comme tout est bien dosé & balancé, c'est mieux que parfait.

17 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très belle soirée la bouffe était excellente. J'ai pris les pétoncles en entrée, très goûteux & comme plat principal ce fut les gnocchis aux patates douces & là, ce fut un délice & j'irais même jusqu'à dire un orgasme buccal. Ma copine a pris la gallette au sarrasin avec tagliatelle de légume & ce fut très bon aussi. Je vais y retourner assurément.

17 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est très recherchée. Le personnel très serviable. C'est certain que j'y retournerai.

17 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Delicious! We had the elk & steak dish with the spaetzle, the potato gnocchi, & the poor man's pudding for dessert. All fantastic. Service was excellent.

14 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

C'était bien mais sans plus & le prix est dispendieux vis à vis la qualité des plats! Somme toute bien!

13 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bel endroit. Le repas d'affaires parfait & raffiné.

13 avr. 2022