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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-26
4.62709 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Dans les avis, Bivouac se démarque comme une destination gourmande où des plats inventifs et bien présentés mettent en valeur des ingrédients locaux, un service attentif et professionnel, et une ambiance raffinée mais chaleureuse. On loue le menu varié et les accords mets et vins soignés, le cadre impressionnant tant à l’intérieur qu’à la terrasse, et l’attention de l’équipe pour l’accessibilité et les célébrations. L’expérience est décrite comme mémorable avec des moments forts tels que les bulles intimes, une décoration élégante et un confort constant, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners avant spectacle, les occasions spéciales et les soirées détendues.
Page 57 de 71 - 1401 Avis
via Other
1 Commentaire
3.5

J'avais choisi ce resto pour profiter de sa magnifique terrasse. Malheureusement, le mauvais temps nous a forcé à manger à l'intérieur où l'air climatisé était trop froid & la musique du DJ trop forte. La bouffe était OK & le personnel tout à fait attentionné.

20 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était délicieux, ambiance de bar avec musique assez forte mais très agréable pour nous. Le service aux petits soins, entre autre Niki qu'on a beaucoup apprécié.

20 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Ambiance de cabane chic, une décoration recherchée , un condo élégant du Mont-Tremblant.
Un service discret, professionnel & efficace.
À l'accueil, en 2022, on ne dit plus: Une table pour monsieur & madame X? On ne peut présumer de rien. J'étais avec ma voisine! Le maitre d'hôtel débarquait directement des vieux pays!
La nourriture digne d'une grande table étoilée. Le seul bémol: le confit de canard & l'omble chevalier étaient très secs.

20 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Cuisine très agréable & raffinée
Le personnel est au top
Je recommande vivement 😉

19 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture & le service sont exceptionnels

18 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, très bon plat & super belle terrasse !

17 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

bon service, & belle terrasse,

16 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Quelle incroyable transformation d'un lieu si connu !
Le menu regorge de terroir & la qualité des produits & du service assurent que c'est déjà un *Nouveau classique incontournable* à Montréal.

15 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Ça fait tellement du bien de profiter d'une bonne gastronomie après 3 ans de pandémie! Les plats sont très goûteux, exceptionnelle harmonie des saveurs, & la crème glacée à l'érable est simplement divine.

15 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture de qualité avec des produits du Québec.
Les portions sont très satisfaisantes. Le service excellent, on vous explique votre assiette en détails au moment du service.
Il faut compter une centaine de dollars par personne, mais ça en vaut la peine.

15 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Très bon repas & excellent service, mais musique inappropriée pour ce type de restaurant. Le concept d'un restaurant ne se limite pas qu'à l'assiette, le choix musical doit être en accord avec ce concept pour que l'expérience client soit parfaite.

15 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Accueil execrable tout le reste fut impeccable

14 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Amazing food & great view of the Place des Arts & Cartier des Spectacles.

13 mai 2022
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1 Commentaire
3.0

Restaurant prétentieux sans réelle justification dans l'assiette. Beaucoup trop cher pour ce que c'est. A éviter.

11 mai 2022
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1 Commentaire
3.5

Bonjour,
Malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. À notre arrivée, on nous a demandé si nous avions un spectacle à 19:30. J'ai répondu oui. Une heure plus tard, nous n'étions toujours pas servies. J'ai demandé à la serveuse si nous mangerions bientôt. Elle est allée se renseigner pour venir nous dire que ce serait prêt dans 3 minutes. Nous avons été servies 5 minutes plus tard. Bref, nous avons mangé de façon précipitée puisque nous devions quitter le restaurant à 19:10. On nous a offert le verre de vin pour compenser l'attente. Cependant, nous aurions apprécié déguster le repas, qui était bon soit dit en passant.

11 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Vraiment heureux d'avoir choisi ce resto avant d'aller au théâtre

11 mai 2022
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1 Commentaire
2.0

J'ai trouvé mon plat tout à fait inadéquat.....$37. Pour un pavé de cabillaud tiède , portion 3 ou 4 onces.....légumes tièdes aussi ..... décevant!

11 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Fantastic experience - lovely ambiance. This is not a hidden gem - its right there, just visit it. Olivier & his fabulous team will make you feel at home before you know it. Nikita took care of us for lunch & we couldn't have asked for a better experience. Everything was perfect, the food, the service, everthing - we'll be back again & again! Thank you gentlemen!

9 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée. Le décor du resto est superbe, avec les grandes fenêtres qui donnent sur la terrasse. Le service était impeccable & sympathique. & la nourriture était très très bonne. Un endroit à essayer encore.

8 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service par Sasha ou Masha

7 mai 2022