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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Fête des mères Menu Aux Première Loges Menu RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-21
4.62709 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Dans les avis, Bivouac se démarque comme une destination gourmande où des plats inventifs et bien présentés mettent en valeur des ingrédients locaux, un service attentif et professionnel, et une ambiance raffinée mais chaleureuse. On loue le menu varié et les accords mets et vins soignés, le cadre impressionnant tant à l’intérieur qu’à la terrasse, et l’attention de l’équipe pour l’accessibilité et les célébrations. L’expérience est décrite comme mémorable avec des moments forts tels que les bulles intimes, une décoration élégante et un confort constant, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners avant spectacle, les occasions spéciales et les soirées détendues.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Accueil, service, nourriture, ambiance sur la terrasse, tout était parfait.

On aime produis locaux. Très beau design du restaurant. On y retourne.

3 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Espace très bien aménagé, chic & chaleureux; pas tros bruyant (mais nous sommes allées très tôt, de 17h30 à 19h30 . Service sympathique & efficace. Nourriture vraiment excellente! Bémol: la liste des vins: plusieurs options vin québécois (ce qui est très bien) dont un très bon chardonnay; mais pas assez d'options si on veut des classiques francais & italiens dans le rouge & le blanc: il faudrait vraiment améliorer cet aspect, surtout considérant le niveau gastronomique de leur menu

2 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tasteful & pleasant decor, variety of seating, courteous service, delicious & well-presented menu, excellent wine. Reasonably priced. Would return for sure!

2 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

La musique était forte...On se demandait si il y avait une piste de dance. Sinon un repas excellent & un service attentionné & une superbe vue sur la ville !

31 mai 2022
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1 Commentaire
2.0

Beautiful restaurant & terrace! Very poor service. Nice but super slow when it wasn't busy!

30 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service globalement & très bons plats. L'aménagement de la terrasse est très bien, les tables sont espacées entre elles. La musique est un peu trop forte, il est parfois difficile de discuter.

30 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Pricy but outstanding menu. Interesting flavours. Exquisitely cooked fish (& Maritimers are very fussy about properly coking fish)!

29 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

déception
ne retournerons plus
refus du chef de ne pas me donner des frites avec mon tartare & augmenter la salade
ai jamais vu ça

29 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Fantastic restaurant. Love this restaurant

28 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Débuter la soirée au Bivouac a été un coup de coeur. Nos choix d'entrées & plats principaux ont ravi nos papilles gustatives. La présentation était appétissante & décrite gentiment à chaque service. Le personnel était courtois & respectueux. L'ambiance était apaisante. Merci



27 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, bel ambiance & repas excellent

27 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable. Il devrait y avoir plus de chois au menu mais c'était délicieux

23 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Vue sur le quartier des spectacles imprenable & intéressante. Musique forte difficulté à s'entendre ( ex: description des plats du serveur, discussion à table). Personnel très courtois & attentionné. Repas très apprécié & excellent, bravo aux chefs pour les belles idées, la créativité & la présentation des plats. Belle découverte que je recommanderai.

22 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons vraiment aimé le service, les plats excellant, la musique par contre trop forte pour laisser place à de bonnes discussions!

22 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Bonne nourriture. Bonne ambiance quoique la musique un peu forte. Gabriel notre serveur : très efficace.

22 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe vue de notre table! La bouffe était excellente & nous avons eu un service impeccable de la part de Niki qui a su nous proposer le vin parfait.

22 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

The best freshest tasty food for your money in Montreal. They enhance the taste without compromise. The cod with minimal herbs & the beef tartare were perfect . The best were the scallops : as good as in the best restaurants on the Atlantic coast . Their alcohol free beer Meteorite was delicious . The suggested wine Cote du Rhône ,Mademoiselle des Monts was amazing smooth yet rich. Our 2 very original desserts were a perfect ending . Friendly, joyful & very helpful staff : Sacha & everyone else were great.

22 mai 2022
Cecile-Lefebv-999
1 Commentaire
5.0

Beau restaurant, belle vue sur la ville.Nourriture très bien mais sans surprise. Gabriel notre serveur, offre un excellent service... Courtois, attentionné & de bons conseils. Petit bémol ; la musique un peu trop présente pour discuté sans devoir répéter ;-

21 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Bel endroit, bonne table, service très agréable.
Magnifique terrasse par contre nous avons dû manger à l'intérieur en raison de la musique trop forte & ce partout sur la terrasse. Très très décevant.

21 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Très belle terrasse, excellent choix de plats locaux. Mais musique un peu trop forte pour pouvoir converser aisément.

21 mai 2022