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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-12
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

super service de Jessica & très bonnes nourritures merci

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Service excellent
Plats goûteux sans perdre de leurs subtilités

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon resto....assez dispendieux ....le service impeccable, & la vue est nagnifique sur la terrasse

Seul bémol.....il y a beaucoup d'abeilles & de mouches.....ça prendrait une machine anti moustique

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très beau décor, ambiance chaleureuse & agréable sans oublier un service professionnel & courtois. Plats délicieux, présentation impeccable & soignée.

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Great ambiance & food was excellent

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement excellent!

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service. Great location. Quebec based ingredients from farms & rivers. Poached cod with aioli foam was done just right with fennel & peppers . Cornish hen was moist & sauce was lightly flavoured. Extensive wine list with many Quebec wines should you care to try. Terrace provides great view of Place des Arts, but beware of wasps.

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle terrasse, bel ambiance, bonne cuisine , personnel très sympathique

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent à tous points de vue

20 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux, service courtois, menu varié, nourriture excellente (fruits de mer cuits à point). L'eau gazéifiée était de l'eau de Montréal gazéifiée sur place. Excellent pour l'environnement (moins de transport & bouteilles réutilisées) en ne sacrifiant rien de la qualité.

20 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Super endroit...première visite & sans doute pas la dernière.
Personnel attentionné & fort agréable.
Nourriture extra

20 août 2022
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1 Commentaire
4.0

Repas excellent, j'y retournerai

18 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellent service. On a même remplacé mon steak tartare parce qu'il était trop moutardé!... On a insisté pour le remplacer même si j'en avais la moitié de mangé.

18 août 2022
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1 Commentaire
5.0

We were pleasantly surprised. Courteous staff, lovely view from the terrasse, excellent food beautifully displayed on our plates, great affordable wine list. MJ

18 août 2022
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1 Commentaire
4.0

belle accueil ,bon service ,les serveurs sont au courent du menu & bonne explication & sur tout ,très bonne bouffe

15 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bonne expérience culinaire & un service exceptionnelle.
Nous y retournerons sans hésiter.

15 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Toujours aussi bon. Le service était irréprochable, notre serveur nous a laissé le temps de choisir à notre convenance, après avoir commandé, le repas est arrivé avec un minimum d'attente. & pour une fois qu'on avait pas de spectacle après le souper on pouvait prendre notre temps & apprécier la terrasse.

On va y retourner, c'est certain.

15 août 2022
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1 Commentaire
5.0

super service, super bouffe, belle terrasse. c'était notre première fois mais ce ne sera pas la dernière

15 août 2022
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1 Commentaire
3.5

Bon resto sans plus... rien d'extraordinaire

15 août 2022
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1 Commentaire
5.0

An excellent dining experience. So glad to see fine dining return to the area around Place des Arts.

15 août 2022