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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-12
4.62706 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
Page 48 de 70 - 1399 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Souper avant un spectacle à la Place des Arts. Service A++, on sent qu'il s'agit d'un travail d'équipe. Menu disponible service en 1hrs, super pratique. Les portions sont généreuses, les choix intéressants & variés, la nourriture est excellente mais n'était pas aussi délicieuse que les choix que nous avons déjà pris à la carte. L'ambiance est très agréable malgré l'achalandage. Un atout, le stationnement est gratuit pour les factures de 100$ & plus.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Bonne bouffe très bon service. J'aurais aimé un peu plus de choix

11 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Terrasse avec vue extra sur la place des festvals. Présentation & assaisonnement du plat principal trés bien mais le poisson ( morue) un peu trop cuit.

11 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Service excellent. Bonne nourriture. Bon vin. À recommander sans réserve.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Great food. Nice atmosphere & view.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, nouriture succulente. Merci

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

great food, decent prices, excellent service

11 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Très bons produits préparés avec expertise ! La terrasse sur la place des arts est absolument agréable en bonus :)

9 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service comme tjrs ;)

5 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Amazing ambience, great food & impeccable service

4 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Well designed restaurant
Freezing inside with AC
Short menu but nice
Filet & tartare were excellent
Service excellent
Hotel elevator needs maintenance quite a noise! We were not sure we would get out...
We will return!

4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

5 étoiles à ce magnifique restaurant. Ambiance, service hors pair, nourriture excellente & originale.

2 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Very difficult to access with poor signage from street level to explain the restaurant is actually on the 6th floor. The website could do more to assist with finding the place. The restaurant lighting plan is a disaster. Too dark, impossible to read the menus. At the design stage the room should have had a pencil spotlight above each fixed table. Short menu, very good food. But way, way, too pricey.

2 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Emplacement superbe avec vue sur la Place des arts. Produits du terroir délicieux. Service très aimable & rapide. À recommander!

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Bouffe excellente,service exceptionnel par Marie dimanche soir .Quoi dire de plus sinon que je recommande ce resto & que je vais y retourner avec plaisir. Merciiii Marie.

29 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Fantastic meal, everything from the cocktails to the main course was amazing, well worth a visit.

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

À la hauteur de mes attentes. Service courtois, professionnel & amical. Nourriture parfaite. Merci beaucoup.

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

I went to Bivouac with my girlfriends for supper & we were Not disappointed. Our waiter , Gabriel, explained the menu in details & gave us an excellent service. The food was delicious. I ordered the scallops, they were the best I've ever had, & the elk which I also highly recommend.
We planned a ladies night out & the chef along with the staff gave us an incredible experience. Will be going back for certain.

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & the vegetables in particular were supe

23 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Personnel très prévenant & nourriture savoureuse.

22 août 2022