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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT17:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
4.62706 évaluations
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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-11
4.62706 évaluations
5★
62%
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent meal.
Excellent service. Prompt, despite having a full restaurant. Within 2 hours, we were able to eat a 3 service meal & get to our show with time to spare.

25 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent service & belle ambiance. Malheureusement après une bonne entrée, nous avons tous été déçu par le plat principal (le wapiti & la morue entre autres). Le dessert était à la hauteur toutefois.

25 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bien, bonne nourriture excellent service. Un seul bémol, soit au niveau de la musique d'ambiance qui était trop forte.

25 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cuisine locale de qualité, option végétarienne interessante. Service rapide. Ideal pour un resto avant un spectacle

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Best Dinner ever having in Montreal ! Highly recommended! Perfect service & food Quality. Elk & Bison was phantastic! The Wine too. We will come back.

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Avons beaucoup apprécié ! Service rapide & courtois ! Table d'hôte offre un choix intéressant & la bavette de boeuf délicieuse avec une sauce succulente ! Belle ambiance ! On y retourne !

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

We love it.
We return next week.

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance chaleureuse, nourriture excellente & personnel expérimenté.

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Incredible food, drinks & service! Thank you!

22 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le restaurant est super beau, le service est excellent & les plats sont très bons! La tarte tatin est délicieuse ( je la recommande).

22 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

excellent service, decor & food.

21 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Repas excellent, belle présentation, super service & personnel hyper gentil. Excellent endroit pour un dîner d'affaires. Accent mis sur les produits du Québec. Très beau décor & vue sur le Quartier des Spectacles.

21 sept. 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent service de la part de Gabriel. Nourriture excellente & bien présentée. Beau cadre mais bruyant. Éclairage très très tanisé. Heureusement notre serveur Gabriel a placé un petit fanal à chaque extrémité de notre table de sorte que l'on pouvait admirer nos plats.....

19 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

An excellent evening, an excellent meal.

19 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très beau & bon restaurant

18 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Vraiment excellent! Service très courtois & beau décor.

16 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons bien mangé & avons été bien servies. C'était ma deuxième visite à ce restaurant & je récidiverai.

15 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ne peut pas accorder 5 étoiles, car très bruyant. Autrement excellent.

14 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Very cool place for a girls ‘ night out!

14 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas, service parfait, très belle ambiance. Musique un tout petit peu trop forte à mon goût, mais pas exagérément. J'y retournerais sans hésiter & le recommanderais!

14 sept. 2022