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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-02
5★
63%
4★
27%
3★
7%
2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
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1 Commentaire
5.0

Excellent meal, excellent service! It would have been perfect if the coffee machine had been working! Thank you.

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très satisfaite de notre première expérience! Nous y retournerons assurément pour vivre le souper sous les dômes 😀

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent, tout était parfait ! Le service, la nourriture sans faute. Je reviendrai certainement

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

L'éclairage fait défaut. On ne peut lire le menu sans utiliser son téléphone. on ne voit pas la présentation des plats & son contenu. Voir ce qu'on mange ça fait parti d'un bon repas.

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Juste une petite affaire trop bruyant, mais tout le reste est parfait

18 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

J'aime profiter de Mtl à table pour découvrir des bons restaurants. Je vous dirais que mon expérience fut très décevante vu le prix de la facture qui est en plus loin de la normalité. Cadre & service bon dans l'ensemble, par contre carte des vins très bas de gamme si vous ne mettez pas plus de 140$ pour la bouteille, la nourriture était bien cuite, mais beaucoup trop salé & le dessert (crème brûlée) complètement loupé ce qui est inadmisible pour un restaurant de cette gamme.

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food, service & ambiance. We will return! We were there for Montreal a Table!

17 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service .
Je recommande à 100%

17 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Notre groupe a été vraiment bien reçu, l'ambiance & le repas étaient vraiment parfait! Merci pour cette belle soirée ! Je vais assurément recommander votre restaurant.

15 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Ils ont oublié de nous servir le dessert qui était inclus dans le menu

15 nov. 2023