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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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jeudi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-11
4.62706 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente soirée passée au Bivouac!
Les cuisine est de qualité & le service très agréable. La serveuse & ses acolytes sont très sympathiques & au petit soin. Ambiance chaleureuses, seul hic, l'intensité lumineuse! Il fait beaucoup trop sombre, tous les clients (je m'inclue là dedans) doivent allumer la lampe torche de leur téléphone pour lire le menu.

25 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

L'un des meilleurs repas que j'ai mangé en restaurant ! Définitivement adoré cette belle découverte ! Je recommande chaudement :)

25 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bruiyant...heureusement on nous avait assigné une table près des fenêtres ce qui a facilité la conversation

22 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance & cuisine savoureuse. Nous y retournerons.

22 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe table à Montréal,
un des meilleur resto de Montréal,la déco est magnifique,le service de Gabriel, exceptionnel & la nourriture avec produits du Québec en évidence...savoureux...Bravo à toute l'équipe.

18 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience, excellent service, nourriture excellent. Merci!

17 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, ambiance intime, belle vue & nourriture de très grande qualité. Nous avons passé une merveilleuse soirée!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Décor magnifique, ambiance feutré, nourriture excellente & très bon service d'Alonso!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était impeccable
Vin du Québec très apprécié
Taillefer Lafond

15 oct. 2022
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1 Commentaire
3.5

Nice ambiance, spotty service (server brought wrong entree, so we both ended up eating alone). Food was very good. Quiet & comfortable spot for lunch (if a little hard to find!)

14 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Wonderful atmosphere, incredible service & amazing food. It checks all the boxes. what a great spot. we really enjoyed our evening at Bivouac, the food, the wine, the dessert & the service will all keep us coming back.

14 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Plats savoureux & service exceptionnel

13 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bel ambiance décontractée, serveur impeccable, nourriture excellente! Merci

13 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Had a fantastic experience at the Bivouac! Meals were delicious, good portions, I love that all their products are locally sourced, & the service was impeccable! Can't wait to go again! Highly recommend.

11 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent de A à Z. Merci Jonathan pour son excellent service!

Stationnement gratuit très apprécié!!

10 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

C'est notre première visite, un arrêt avant le spectacle, service top niveau. Prendre le temps d'expliquer les plats & répondre à nos questions. La qualité de la nourriture impeccable très bon, utiliser des produits de la région est bien apprécié. on a pris soins de nous...........

10 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Agreablement surpris, belle decouverte, entrees , suggestion de vin, repas principaux , desserts, tous des explosions de saveurs, belle ambiance & service bien coordonner, bons succes futurs

10 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cest tres Bon. beau service bonne nourriture

9 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Bonne cuisine. Service rapide & efficace.
Salle un peu bruyante, mais on a remarqué ce défaut dans beaucoup de restaurants.
Un GROS bémol : la carte ! C'est écrit si petit avec un lumière si faible qu'il est IMPOSSIBLE de lire le détail des plats, à peine le titre. On a même vu des convives utiliser la lampe de leur téléphone portable pour arriver à déchiffrer le menu ! Heureusement qu'on avait consulté le menu sur internet avant de venir...

9 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Food, establishment, drinks were amazing. Service was awful. Condescending attitudes towards girls with allergies & diet restrictions. Short tempered waiter who was very improper & seemed to lack basic manners & training. Very uncomfortable experience.

8 oct. 2022