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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-10
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

We had a great evening at Bivouac. Great food, excellent & kind service. Great choice for your special night!

7 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Tres bon menu dans le cadre de MTL à table ! Les portions étaient parfaites, les saveurs au rendez-vous & les présentations soignées!

7 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service courtois & rapide pour une sortie souper & soirée de spectacle. De l'entrée au dessert, tout était succulent.

7 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service ! un peu rapide !Pour Montréal à Table ,Saumon délicieux, légumes à point, canard parmentier pas très copieux ! Dessert sans fantaisie & bon sans plus !

6 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Samedi soir repas dans le cadre de MTL à table bon repas simple mais parfait pour le prix
J'espère bien y retourner pour choisir dans le menu reg. Le service était excellent, tout s'est bien déroulé, entrée, plat & dessert. Carte des vins, entièrement vins Québécois, bravo pour oser!

6 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Montréal à Table le menu pas mal par contre le plat principal de Cannelloni aux champignons à revoi

6 nov. 2022
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1 Commentaire
3.5

Je reviendrais avant un spectacle.

6 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

Atmosphère très agréable. Un lounge où l'on s'entend parler & on mange bien. Nous avons pris le menu de Mtl À table & nous avons trouvé les plats très bons.

5 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un endroit parfait pour des retrouvailles avec une copine, pour passer un bon moment & déguster une table exquise!
Tout était parfait, dès l'entrée au restaurant & ce jusqu'à la fin. Le service, les plats, le décor, un ravissement !
Je connaissais le Bivouac pour y être allée le soir & je suis heureuse de constater que le lunch est à la même hauteur des attentes.
Merci & bravo à toute l'équipe!

2 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Wonderful meal experience with fantastic service. Thanks Alanzo for a great evening.

31 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

service courtois & efficace, bon choix au menu, excellent pour un lunch d'affaires

30 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un peu sombre pour un souper tôt pré spectacle

30 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, bon service & repas délicieux

30 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le service & les plats étaient excellents.

30 oct. 2022
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1 Commentaire
3.0

Great service but food isn't worth it in my opinion.

29 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent menu boréal. Plats apprêtés avec sophistication. Bien servi. Employés connaissent bien le menu & savent l'expliquer. Ambiance chaleureuse.

29 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Dinner was delicious. Service outstanding. Atmosphere was sultry & autumnal.
Restaurant could improve its temperature control. More than one were wearing their coats.
Underground ( free if spending $130 or more) heated parking is a lovely downtown addition.

29 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & repas succulent.

28 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Trop bruyant
Cadre agréable lumière tamisée mais trop de bruits

28 oct. 2022
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1 Commentaire
4.0

Overall a good weekday business lunch experience. A couple of little quibbles. 1) when one of our party asked for some steak sauce the waiter seemed a little offended. 2) a bit long to take our orders. Weekdays are workdays so a little faster would have been good. Other than that, A1 (not the steak sauce). Food was excellent, the decor was very nice, & we had a great time. Will be back!

27 oct. 2022