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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-11
4.62706 évaluations
5★
62%
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne.
excellent service, excellent repas, très bonne ambiance

7 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Le service à la clientèle est vraiment extraordinaire à mon égard. J'adore votre restaurant & depuis que j'ai ce service, je vous envoie plusieurs personnes de Desjardins.

7 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Quel bel endroit! L'ambiance, feutrée, est parfaite. Le décor est vraiment joli. Le repas était parfait, & Patrick, le directeur de la restauration, a eu des attentions toute particulières pour mon ami, qui célébrait son anniversaire (sans que j'aie à dire quoi que ce soit). Fantastique service. Merci beaucoup pour cette expérience, nous reviendrons c'est sûr!

7 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant, les plats sont savoureux, originaux & travaillés. Le personnel est très agréable. Seul bémol : c'est un peu bruyant. Mais je recommande fortement.

5 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

Très bon service courtois, beau décor & ambiance. Carte variée malgré que nourriture bonne, nous sommes d'avis que cela ne s'est pas démarqué d'autant plus pour le prix élevé.

5 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Ambiance feutrée, service excellent,

5 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Délicieux, très bon service & une belle ambiance

4 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Magnifique décor, Service professionnel. Cuisine originale.

4 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Service très courtois & efficace. Joli décor, belle ambiance. Musique un peu forte. Belle présentation des plats qui sont savoureux.

4 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le seul commentaire c'est que nous avons trouvé que l'éclairage était trop sombre.

4 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Merci aJonathan pour son excellent service

4 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellent service, rapide & sympathique. Présentation gastronomique de plats. Décontracté un peux bruyant & des prix très élevés.

3 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe soirée ! Bravo

3 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Serveurs & serveuses extraordinaires & les repas étaient presque parfait merci pour ce bon soupe

3 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture est très bonne & la présentation est soignée . Un menu est suggéré qui garanti d'être servi à temps pour aller au spectacle. Dommage qu'il ne soit pas possible de ne pas prendre le dessert & que le prix du menu en soit diminué. Le service était impeccable. La musique est trop forte. Je le recommande

2 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Ambiance chaleureuse, menu relevé, choix de mets variés, personnel accueillant & sympathique. Quel plaisir!

2 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente expérience, qualité de repas haute gamme, service exceptionnel !!!

1 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Great food, lively atmosphere. Unfortunately short staffed so we count have dessert in time to get to our show

30 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Belle salle. Ambiance & service agréables.
Plats principaux, choix limité. Repas décevants pour le prix. Plats de pâtes bons mais petites portions.
Viande effilochée pour Shawinigan: Épaule d'agneau confit. Accompagnements bons & belle présentation.

28 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Il manque un peu d'éclairage. C'est trop sombre. Les clients doivent lire le menu avec la lumière de leur cellulaire!

27 nov. 2022