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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-31
4.62740 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(120) vin(95) vue(83) qualite(76) decor(69) spectacle(69) dessert(66) musique(63) magnifique(61) cocktail(58) prix(54) wine(46)

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 38 de 143 - 1421 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai beaucoup aimé mon expérience au Bivouac !!!

25 déc. 2023
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1 Commentaire
2.5

Les employés devraient tous avoir la même information
Nous avions réservé le 24 sur la base de l'information donnée par une hôtesse comme quoi nous pouvions prendre le menu à la carte & que nous n'étions pas forcé de prendre le menu fixe. Cela a été frustrant de se faire dire qu'il n'y avait que le menu fixe une fois sur place.

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
2.0

I had a seat at the bar for Christmas Eve dinner, a set menu of $125. I received no bar service. The bartender did an amazing job of ignoring me. Had intended to order a glass of wine with each course... but I only got his attention when it was time for the bill & he offered to refill my water which had been empty for an hour. Given how salty the dishes were, it was not ideal. Had to hunt down the hostess at the front to get cutlery because my dinner was getting cold & the front of house staff was unavailable. Montreal has the most incredible restaurants & this factory-style restaurant offered zero hospitality service. Avoid this place, anywhere in Montreal is better than this faux luxury. Would have preferred to have had dim sum down the street than waste my Christmas Eve at Bivouac. Unacceptably bad.

25 déc. 2023
LoryLau
2.0

Food is bad & too expensive. Soup pumpkin suggestion was really bad. Meat 🥩 was good but really small & the side of my meal was really not good. I was expecting smashed potato's but I was served burn potato 🥔 flakes & bitter vegetable 🥦 really small portion I was expecting more for the price! Service was good

24 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.0

Jeune serveur avec beaucoup de potentiel mais qui devrait être davantage épaulé & entraîné. L'entrée de pétoncles étaient très bien; la morue était minimale (portion d'à peine 80-100 g.) noyée dans sa sauce...

23 déc. 2023
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1 Commentaire
2.0

Unfortunately, we cannot comment on the food because it never got to us! We had chosen this restaurant based on a before show service that supposedly is done within one hour! We arrived at the restaurant at 5:30... & received our first course which was a soup at around 6:15 & as we had a show to attend by 7:10 we still did not have any main course so we had to pick up & leave.. the waiters were running around everywhere & were as helpful as possible ... manager was however not the best .... Not sure if a recommendation can be made to a restaurant that cannot handle service! Not a great experience but restaurant is a great setting.. with a pretty nice vibe!

23 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Great place but the food taste was average.

23 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience pour notre fête de Noël de bureau. Service excellent, repas impeccable & très belle vue. Merci à toute l'équipe de Bivouac.

22 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent + le fait que la musique n'était pas à tue-tête, le personnel gentil & efficace & la nourriture excellente. Mes amis venaient de Sherbrooke & ont apprécié de ne pas être contraints de quitter à 20 h.

21 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Trop de bruit
On ne voit pas notre voisin de table & encore moins ce que l'on mange.
Desserts à repenser.....

21 déc. 2023
www.restomontreal.ca