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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-30
4.62740 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(120) vin(95) vue(83) qualite(76) decor(69) spectacle(69) dessert(66) musique(63) magnifique(61) cocktail(58) prix(54) wine(46)

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une merveilleuse soirée. Merci à l'équipe.

5 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Une ambiance unique au monde pour une nourriture du terroir revisitée: du singulier à l'universel.Félicitations ,compliments & merci.

3 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

C'est une tradition pour nous d'assister au spectacle Hommage à Vienne & d'aller dîner au Bivouac ensuite. Je n'ai que de bons mots à dire sur l'ensemble du repas. La cuisine est délicieuse & le service était parfait. Merci à notre serveur Jonathan qui était d'une grande gentillesse. Nous reviendrons au cours de l'année & certainement le 1er janvier 2025.

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Ajouter un trou Normand au menu enfant sans alcool. Juste la petite glace? Idée comme ça

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Belle soirée, tout était impeccable à tout point de vue. Merci & bonne année à toute l'équipe Bivouac

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

L'ambiance globale était au top. Seul petit bémol, pas assez de luminosité le soir pour pouvoir lire le menu.

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Un excellent repas, le meilleur que nous avons pris dans ce restaurant! Le service était tout aussi génial!

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

great service, the team was very busy but was always attentive to our needs (water, more bread, milk for coffee,etC). very polite, & helpful with the menu. Thank you!

1 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

Had the filet mignon. Asked for medium & it came away over cooked. The server agreed & immediately apologized & got another one. The second one was cooked right but very unimpressive. The potato had no flavour & was not good. The steak was very small & not very good. The bernaise sauce however was the best I've ever had. My wife had the cod which is fantastic....wish I ordered that as well. All the other food was great. The service was top notch.

31 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Tout était extra sauf la musique un peu forte. Nous avons adoré notre soirée.

31 déc. 2023
www.restomontreal.ca