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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-08
4.62706 évaluations
5★
62%
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Repas excellent, service remarquable, la seule raison pour laquelle ce n'est pas un 5/5, c'est la carte des vins qui est limitée

24 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience gastronomique pour fêter une graduation dans notre cas. Mon fils diplôme 🎓 de l ETS, ingénieur de la construction. Belle vue! Service impeccable!😍 À refaire !

24 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré! Vous allez nous revoir!!!! Bientôt!

22 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Musique trop forte & aucune possibilité de prendre un apéro avant notre heure de réservation laquelle était à 17:00 heures.

21 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

nourriture excellente & personnel adorable. je recommande !

20 avr. 2023
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1 Commentaire
3.5

Moins emballée par ma seconde visite que ma première, mais somme toute une très belle expérience. Bonne proposition de plats & breuvages (mais un seul moktail disponible cette fois), options végétariennes & les enfants sont bienvenue. Bon service mais pourrait être plus chaleureux/convivial.

17 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & excellente nourriture! Belle ambiance! Nous recommandons fortement!

13 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Délicieux, super beau restaurant & le service est impeccable. Merci pour cette belle expérience.

8 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

J'ai opté pour les gnocchis & c'était excellent. Très bon service courtois.

8 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

L'accueil, le service & la nourriture étaient excellents. De plus, le décor est magnifique.

6 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Food & drinks were great, good service & nice atmosphere.

3 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bon repas à accents boréals,avec service,vins & environnement à l'avenant.

29 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Great food & great service.

27 mars 2023
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1 Commentaire
4.5

Très bel endroit, bien décoré & chaleureux. L'accueil des serveurs était très convivial. Nous avions pris le menu à 59$ car on allait à l'Opéra ensuite & qu'il est servi en 1h garantie.
Le repas était très bon: potage aux betteraves, magret de canard acidulé & patates douces, & en dessert un moelleux au chocolat.
Mon seul bémol est que le magret était trop nervé à mon goût, ce qui n'est habituellement pas le cas. Donc cela a légèrement amoindri mon expérience. Mais j'y reviendrai, c'est sûr, pour essayer leur menu à la carte.

24 mars 2023
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1 Commentaire
4.0

Excellent service & food

24 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, très bon service, très bonne ambiance & une superbe vue sur l'esplanade de la Place des Arts.

20 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Cuisine digne de mention & service impeccable!

19 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Coûteux mais des plats goûteux, originaux & bien présentés & un service sans reproche. Première expérience mais non la dernière. Exceptionnel.

19 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent food & supberb service. Had a great time.

18 mars 2023
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1 Commentaire
4.0

Ambiance sympa, service aimable & attentif, plats un peu fades

18 mars 2023