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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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jeudi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-10
4.62706 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
3.5

Je n'y étais pas retourné depuis la pandémie. WoW & WoW beau travaux de rénovation. Moderne & sophistiqué.
Demeure quelques changements & attentions à apportez au niveau du service.

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Oh! mariage de saveurs exquis. Succulente tarte fine aux légumes du soleil & risotto d'épeautre crémeux à souhait. Partie remise pour le dessert. Très bon service de la part de Claude.

12 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Bonne table. Pas très copieux ceci dit.
Service efficace & très agréable.
Clientèle de bureau le midi en semaine. Calme

11 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Très très bon
Mais un peu cher!

10 mai 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon service & bonne qualité des aliments

10 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Prix digne d'un restaurant gastronomique, mais sans la gastronomie, malheureusement.
Plats mals apprêtés.
Ambiance très agréable & service hors pair.

9 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Portions trop petites, déception quant à l'aménagement de la table.

8 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs restaurants. Tout le groupe a adoré leur plat savoureux! Belle ambiance & super service.

8 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Ambiance tres sympathique & tres belle table pour 11 personnes.
Très bon plats également

7 mai 2023
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1 Commentaire
2.0

Potage sans goût à 14$. Jamais payé aussi cher pour une soupe.
Très chers pour la qualité.
Ça sentait très fort le pipi dans la toilette des femmes.

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, very tasty food

7 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, personnel courtois, plats délicieux!

5 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Bel endroit service de qualité, bons conseils, personnels agréable, un peu bruyant, & assez cher, même si plats de qualité.

2 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Je n'étais pas sur place, mais on me confirme que le choix était parfait & la vue imprenable. Un excellent choix pour un dîner d'affaires avec des invités de l'étranger.

2 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Belle vue sur la place des festivals. Belle ambiance, bon service. Nourriture très correcte.

29 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas, beau menu, superbe ambiance & très bon service. C'est pour ça que l'on y va souvent.

29 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Encore une fois très satisfaits de la qualité de la nourriture & du service. Cependant, le réseau Internet n'était pas accessible. Celui de l'hôtel cependant l'était mais on nous en a refusé l'accès. Ce qui était un peu embêtant puisque, pendant le repas, nous avions à gérer une urgence. Nous avons nous débrouiller par nous-même pour trouver une autre option.

27 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Service excellent, personnel gentil, plats très bons mais un peu chers.

26 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Super vue sur Place des Arts ! Bon service

26 avr. 2023
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1 Commentaire
3.5

Très bonne ambiance, cadre & service.
& des plat appétissants.

24 avr. 2023