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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
jeudi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-04
4.62706 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

The food & service was all too notch, everyone enjoyed their meal & the terrasse was wonderful. We'll be back!

3 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

An excellent place to grab a bite before a show at Place des Arts. It's a bit pricey but the food is quite good.

3 juil. 2023
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1 Commentaire
3.0

Déçue de la bouffe! Ambiance de festival de jazz.

1 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Chouette cadre & nourriture excellente

1 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Quelle terrasse! Vue imprenable 😀

1 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Dispendieux mais très bon service, excellente nourriture & bel environnement.

1 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Vue tellement agréable du quartier des spectacles. Au coeur de la fête!

1 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Très belle terrasse extérieure. Excellent service. Les prix sont cependant un peu dispendieux. Cependant, nous avons adoré notre expérience

30 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent de l'entrée au dessert. Très bonne recommandation de vin. Le service pourrait être plus rapide, mais nous n'étions pas pressées, c'était très agréable sur la terrasse.
On aurait cependant préféré entendre la musique du festival de Jazz plutôt que la playlist du resto. Mais la bouffe était vraiment parfaite, nous reviendrons.

30 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Bonne variété d'entrées & de repas avec aliments locaux.

30 juin 2023
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1 Commentaire
1.5

Probablement un des pires restaurant que nous avons fait dans les derniers mois pour le rapport qualité-prix.
Service TRÈS lent, nous avons servis notre vin nous-mêmes toute la soirée, difficile de commander nos verres & la nourriture laissait à désirer, nous avons même dû retourner un plat & nous n'avons pas terminé nos assiettes.
C'est vraiment dommage parce que la localisation est superbe, mais ne vaut malheureusement pas le coût.

30 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Drinks were great & service was friendly. There's a beautiful pool table in the restaurant but the cues were in terrible shape. They felt a little out of place.

27 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Très beau resto, excellent repas & service! Merci!!

27 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bien. Très bon services. Belle ambiance & personnel agréable.
Cependant, la signalisation pour trouver l'entrée principale est déficiente !

26 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Bel endroit, mais les choix au menu sont limités & aucun plat à l'ardoise.

25 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Very nice ambience inside & a great terrace overlooking the Quarter De Spectacle . Service was very good with very polite & accommodating servers. The food was delicious with both meat / fish / vegetarian options available to enjoy. Tasty & fresh at the same time..The only suggestion woule be to have some type of tablecloth on the tables If you are ordering food & not only drinks. It would definitely improve the dining experience especially at this price level. Thank you for the hospitality.

24 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent! C'est sûr r qu'on y retourne.

24 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Resto sympathique super service. Personnel très accueillant & souriant. Par contre, j'ai trouvé la musique un peu forte & pas à mon goût mais j'ai passé une agréable soirée. Merci

23 juin 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Service, rapide & efficace. Excellents choix de menus. Par contre le serveur n'était pas des plus sympathiques ni des plus affables. Une remarque légèrement acerbe envers un des convives qui aurait pu être évitée.

21 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Terrasse magnifique! Entrées, cocktails & services sublimes! C'était parfait!

21 juin 2023