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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-04
4.62706 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon service & cuisine excellente! Je recommande!

24 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Beau design intérieur, bel ambiance. Côté nourriture : un peu cher pour le goût & la présentation

24 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience culinaire, service impeccable, ambiance détendue. Nous avons bivouaquer sur la terrasse. Ce fut génial. Recommandons chaudement!

23 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Première fois à ce restaurant, très bon service, mais filet mignon filamenteux & pomme de terre pas assez cuite. A améliore

22 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

2 excellentes expériences à 1 semaine d'intervalle.

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, belle ambiance & très bon repas.

20 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Service exceptionnel. Demandez Naomie comme serveuse, elle est géniale! La terrasse est superbe & très bien située. La nourriture est bonne mais pousse un peu trop (à mon goût) l'envie de se démarquer (une échalotte grise entière non pelée comme accompagnement d'un filet de boeuf est original. Satisfaisant, pas tant...).

19 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Restaurant digne des plus grands !

19 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Accueil super, superbe terrasse, cocktail & repas très bons.
Habitué au service européen, je met un bémol sur l'arrivée des boissons qui nous sont arrivées après l'entrée, or c'est un apéritif, il se doit d'être sur table avant.
Sinon les serveurs sont d'une gentillesse absolue. Moment très agréable dans sont ensemble, je recommande cette adresse !!

15 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & nourriture délicieuse

7 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

The food & drinks were very good, El-Lemon was absolutely a memorable cocktail! I didn't put 5 stars because the challenges of getting a table or access to the outside patio were very unclear & tricky from online booking & the staff did not make much of an effort to help. The general service was good but not outstanding.

I would happily return & recommend the restaurant & environment.

7 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

L'emplacement est parfait surtout lors d'un festival !
Le service a été impeccable.
La présentation des assiettes était créative & parfaite!
Seul bémol : la cuisson du magret de canard (trop cuit)
Je recommande !

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

La qualité de la nourriture était digne d'un grand restaurant & le service exceptionnel.

6 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Love it!! We had a wonderful time on the terrace with the views on jazz fest. & the food & service were excellent!!

6 juil. 2023
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1 Commentaire
3.0

Great ambiance, food was ok. Food tasted very sweet like & tasted very similar from 1 dish to the next. Poutine was worth it.

6 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent meal with emphasis on local Quebec products. Great friendly service. Will definitely go back.

6 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

L entrée était bonne:potage chaud aux asperges.Le poisson(truite était bien fait).Poitrine de canard était réchauffée,viande trop cuite.
Le service par contre est excellent.

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super resto avec une très belle terrasse. La bouffe y est délicieuse. Je recommande tres fortement.

5 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent de l'entrée au dessert. Un nouveau classique pour moi.

5 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture excellent & très bon service.

4 juil. 2023