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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-26
4.62738 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(120) vin(95) vue(83) qualite(76) decor(69) spectacle(68) dessert(66) musique(63) magnifique(61) cocktail(58) prix(54) wine(46)

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
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1 Commentaire
4.0

Très bon repas . Par contre j'aurais apprécié que l'on offre le menu enfant à mes deux ados de 13 ans car pour eux le choix à la carte étais moin intéressant. On leur a seulement demandé leur âges & par la suite dit qu'il ne peuvent pas avoir de menu . Les filles on rester un peut bête . Ça ne m'aurait pas dérangé de payer plus si cetais ça le problème pour qu'elle mange se quelques chose qui leur parlais plus . Juste une suggestion.

4 févr. 2024
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1 Commentaire
4.5

La musique trop forte à mon goût, empêche les discussions

4 févr. 2024
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1 Commentaire
4.0

Le menu est très original ; malheureusement, il y a peu de choix sans ail (ex. : un seul parmi les entrées & un seul parmi les plats principaux), quoiqu'il soit en principe possible d'avoir un accommodement de la part de la cuisine).

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nous étions quatre convives & chacune & chacun a vécu Une soirée formidable. Comme habituellement la nourriture était excellente & le service impeccable & très professionnel. Comme à l'habitude nous y retournerons certainement.

4 févr. 2024
Louna
4.0

Un merveilleux moment passé ici. L'ambiance es agréable belle musique on sentant parler les plats sont délicieux. Je vais revenir ici sans hésitation. ☺️ je le recommande au amoureux. 🥰

3 févr. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Une très belle découverte !!
Enfin un resto où l'on s'entend jaser.
Tout le personnel sont sympa & service impeccable.

3 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

J'adore & j'y reviens souvent

2 févr. 2024
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1 Commentaire
4.5

Parfait comme endroit pré-spectacle. Excellent service. Bon rapport qualité/prix

2 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Le service aux tables est excellent & toujours avec un beau sourire, bravo!

2 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait! Sauf la musique Techno qui brisait l'ambiance du «Bivouac»... & puisqu'elle était très forte, les gens parlaient de plus en plus fort; rien pour une ambiance cozy, malheureusement...

29 janv. 2024
www.restomontreal.ca