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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-04
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Un peu trop sombre & bruyant. Musique un peu trop forte.

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience entière!

11 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon & près de la Place des Arts

10 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse ambiance, personnel accueillant & bonne nourriture de qualité avec produits locaux. Terrasse incroyable avec vue sur le quartier des spectacles.

7 août 2023
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1 Commentaire
3.0

Nous avons été très déçu de la nourriture, l'entrée se Pétoncles était très bonne, nous avons pris un filet mignon demandé médium il est arrivé très cuit & sans goût, ma conjointe a pris la Morue aussi sans goût. Les dessert Gâteau fromage & bleuets & Pouding chômeur étaient correct sans plus. De plus nous avions des cartes cadeaux d'une valeur de 300$ & comme notre facture s'élevait à 262$ on nous a informé que nous perdions la différence. Assez ordinaire. Nous avons été très déçu

7 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci beaucoup pour la qualité de votre accueil, pour l'excellent service, pour les délicieuses saveurs de votre carte & pour le professionnaliste de vos employé(e)s.
Au plaisir de vous revoir, Bertrand Moisan

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne! Nous avons déjà recommandé a des amis!

6 août 2023
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1 Commentaire
4.0

To be honest this was not my favourite. The place has 0 ambience, the terrace is the most generic terrace you can think of, there is no design whatsoever, it almost feels like it was all purchased on a backyard furniture sale. I had a duck breast - asked for medium rare, they said they only cook it one way- "pink", ok that sounds fine, but in reality it was overcooked & pretty dry. Also the seasoning was pretty bland. My partner enjoyed his ribs though. Overall it was just underwhelming altogether.

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était PARFAIT 😍

5 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Pour un restaurant de cette qualité, je m'attendais à une mise en place avec nappe & fauteuil plus confortable. Ça ressemble à un restaurant de service rapide. Mais pour la nourriture & le service, il n'y a rien à redire. Ç'était parfait

3 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & le souper wow un délice !!

3 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Bravo!!!
Le service a été exceptionnel. C'était notre première visite & nous allons revenir.
Nous avons beaucoup apprécié là terrasse.
Félicitations encore une fois

1 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bel endroit avec une vue splendide sur Montréal grâce à la grande terrasse..... Les plats sont succulents & servis en terrasse avec une explication pour chaques plats servis. .... Spéciale dédicace pour Gabriel le plus beau & gentil des serveurs 😁

1 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Juste Wow!!!
Tout était fabuleux!
Le service, les cocktails, le repas.
Les pétoncles étaient divins.
Les Ribs succulents.
Vraiment un moment de pur bonheur pour nous.

30 juil. 2023
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1 Commentaire
3.5

Les plats étaient frais & bon mais je dirais qu'il manquait un petit quelque chose pour lier les aliments entre eux.
Ce soir là le service a été un tout petit peu long & la musique un peu trop forte à mon goût.

30 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Fantastic Meal & very good recommendation from Jonathan

30 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Très bonne bouffe & très belle terrasse

28 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

La terrasse est superbe & les assiettes goûteuse

28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Stunning restaurant! One of my top 3 restaurants I've ever been to, having experiences a few Michelin star restaurants around the world. That duck was to die for!!

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent endroit pour manger de sublimes entrées tout en sirotant un cocktail au bar.

25 juil. 2023