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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-04
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
Page 29 de 70 - 1399 Avis
Morteza
4.0

Bivouac boasts an exceptional interior design, where every plate is meticulously crafted & adorned. The food itself is a delightful culinary experience that leaves a lasting impression. The staff goes above & beyond to cater to your needs, but there's a slight issue.

Regrettably, the staff's efforts don't quite exude genuine warmth, & the overall atmosphere can feel a bit chilly. Despite this, I would be willing to give it another chance, hoping that this was just a one-off occurrence.

3 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Service A1. Un gros merci à toute l'équipe

1 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

I wish the meat be more tasty & juicy.

30 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

super belle soirée

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

A lovely restaurant with chill music in the background from a live DJ. I was not loud which was greatly appreciated.

The food was excellent & fairly priced. I had the spelt risotto. My husband had the ribs. We shared the cod appetizer. All were delicious. The pudding chomeur with maple ice cream was very good too.

27 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une très belle soirée & la nourriture était excellente

27 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

i suggest a few more menu choices for both appetizers & main dishes. but otherwise, the dishes offered were tasty & well presented.

26 août 2023
Francois
5.0

Superbe vu en terrasse. Bon repas. Belle expérience !

26 août 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Excellent
Merci a Maxim pour le bon service & les suggestions de nourriture , cocktail & vin

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Nous étions allées l'hiver dernier & nous avions beaucoup apprécié. Malheureusement après quelques mois seulement nous avons constaté que la qualité n'était pas constante. Le service est correcte sans plus, manque de professionnalisme.

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

La nourriture n'est pas très bonne pour le prix demandé. Nous retournerons à l'hôtel probablement mais nous ne retournerons pas à vos restaurants malheureusement. Par contre le service reçu était excellent.

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, le cadre, le service, les plats. A refaire !

23 août 2023
via Other
1 Commentaire
2.0

Service très mauvais. C'était notre anniversaire de mariage & nous aurions dû aller ailleurs. La serveuse s'est excusée en mettant ça sur le dos des clients d'à côté qui étaient soit disant trop exigeants.

Ambiance d'hôtel très bof.

Nos entrées étaient délicieuses, mais les plats principaux étaient ordinaires.

On se reprendra à notre 18e anniversaire de mariage l'an prochain pour aller n'importe où sauf chez Bivouac!

20 août 2023
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1 Commentaire
3.0

The food was sub par. The fish cakes were burned. My husband ordered an expensive plate & did not enjoy it. Your scallops were perfection.

19 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Super service professionnel de Zachary Michaud & merci à Patrick Bourboniere des conseils, pour la belle expérience culinaire !
Je recommende

15 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était bon & une mention spéciale pour le cappuccino aux champignons.

14 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

excellent service offer par naomie

13 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Service parfait, ambiance sympathique, note assez chère pour la nourriture en termes de rapport qualité / prix.

13 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Il n'y avait pas de bouteille de sancerre rafraîchie.

12 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Prendre note qu'il y avais une souris sur la terrasse, rien de grave mais à surveiller!

12 août 2023