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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-30
4.62740 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(120) vin(95) vue(83) qualite(76) decor(69) spectacle(69) dessert(66) musique(63) magnifique(61) cocktail(58) prix(54) wine(46)

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 28 de 143 - 1421 Avis
Andréanne
4.0

The hostess didn't do a good sitting placement job & we were left as a silent couple near families with kids, they can eat in beautiful restaurants too, but not in the same section, it's a vibe you know

3 juil. 2024
sur Google
Eric
5.0

We were there for drinks & had a fantastic experience. We didn't have to wait long & were promptly brought to the rooftop bar. The atmosphere was great, with an amazing view overlooking Place des Arts. You can feel the hustle & excitement from Saint Catherine below. While we didn't get much service, it didn't detract from our experience. The location really made up for everything, offering a perfect spot to relax & take in the city vibes.

3 juil. 2024
sur Google
Sebastien
5.0

Great food, great service & great drinks! Great view of place des arts as well

27 juin 2024
sur Google
Oleg
4.0

Decent food, great service & alright prices.

18 juin 2024
sur Google
Stephane
5.0

J'ai vraiment apprécié cette première visite au Bivouac. Belle ambiance, les plats sont excellents (quoique ma pièce de boeuf n'était pas parfaite, disons). Excellent service courtois & chaleureux de la part de Maxime. On sent qu'il a le service à coeur. Je vais assurément revenir. Pour du poisson par contre..

18 juin 2024
sur Google
Lea
3.0

Ambiance & service super . Nourriture moyenne peu différente de tout restaurant qui sert de la nourriture boréale. Pas très goûteux mais bon.

16 juin 2024
sur Google
Peggy
5.0

Super vue , personel très accueillant & les plats étaient copieux & bien cuisines. Ambiance avec DJ sur la terrasse, top!

7 juin 2024
sur Google
???????
5.0

The Decor & The Ambiance were amazing, it really fits the area. Had a tiny problem with our table at first , but the issue was resolved quickly pretty much, thanks to the receptionist. The whole team were very attentive to detail , which we greatly appreciated. The Food was also on point, nothing bad to say in this sector. Our Server, Jason, was absolute wonder, to you dear friend, once again , you were absolutely great . To the Bivouac Team , you all were! Looking forward to another dinner! Thank you.

25 mai 2024
sur Google
Casey
5.0

Excellent service de la part de Maxime L. Il a réellement rehaussé l'expérience au point d'imposer une 2e visite. Smooth, mais professionnel, il a su nous mettre à l'aise tout en étant respectueux & poli. C'est le type de service auquel ont s'attend dans ce genre d'endroit, merci Maxime.

23 mai 2024
sur Google
Merton
5.0

It was a delightful night to dine outside. Weather & food were perfect !

20 mai 2024
sur Google
www.restomontreal.ca