EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca
RestaurantsAvisArticlesQuoi faire

Logo RestoMontreal.ca

Bivouac Cover Image
Bivouac RestoMontreal.ca
Bivouac RestoMontreal.ca
Bivouac RestoMontreal.ca
Bivouac RestoMontreal.ca
Bivouac RestoMontreal.ca
Bivouac RestoMontreal.ca
Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

5★
62%
4★
27%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

VidéosVoir Plus

Liens connexes

Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
5★
62%
4★
27%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
Page 18 de 70 - 1399 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

service exceptionnel & convivial, à l'écoute de nos besoins. les plats originaux & délicieux. l'essayer c'est l'adopte

29 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent Service , assiette bien garnies quantité & qualité & belle ambiance!

29 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous aurions appréciés une portion plus grosse de nos plats principaux.Dans l'ensemble ce fût très agréable .

28 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La description des plats est très poétique, le goût est exquis.

27 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Outstanding food! Great service!

27 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant que je recommande vivement

26 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons fait un repas mémorable, bien servi. Malheureusement, nous avons aussi dû supporter tout le vacarme provenant du personnel de la cuisine, qui s'est comporté comme si nous n'étions pas là.

26 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un excellent moment pour le réveillon de Noël. Le repas était délicieux, le service agréable. Seul bémol, le restaurant manquait de décoration pour mettre dans l'ambiance de Noël. Mais nous avons tout de même apprécié ce moment.

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai beaucoup aimé mon expérience au Bivouac !!!

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
2.5

Les employés devraient tous avoir la même information
Nous avions réservé le 24 sur la base de l'information donnée par une hôtesse comme quoi nous pouvions prendre le menu à la carte & que nous n'étions pas forcé de prendre le menu fixe. Cela a été frustrant de se faire dire qu'il n'y avait que le menu fixe une fois sur place.

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
2.0

I had a seat at the bar for Christmas Eve dinner, a set menu of $125. I received no bar service. The bartender did an amazing job of ignoring me. Had intended to order a glass of wine with each course... but I only got his attention when it was time for the bill & he offered to refill my water which had been empty for an hour. Given how salty the dishes were, it was not ideal. Had to hunt down the hostess at the front to get cutlery because my dinner was getting cold & the front of house staff was unavailable. Montreal has the most incredible restaurants & this factory-style restaurant offered zero hospitality service. Avoid this place, anywhere in Montreal is better than this faux luxury. Would have preferred to have had dim sum down the street than waste my Christmas Eve at Bivouac. Unacceptably bad.

25 déc. 2023

Food is bad & too expensive. Soup pumpkin suggestion was really bad. Meat 🥩 was good but really small & the side of my meal was really not good. I was expecting smashed potato's but I was served burn potato 🥔 flakes & bitter vegetable 🥦 really small portion I was expecting more for the price! Service was good

24 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

Jeune serveur avec beaucoup de potentiel mais qui devrait être davantage épaulé & entraîné. L'entrée de pétoncles étaient très bien; la morue était minimale (portion d'à peine 80-100 g.) noyée dans sa sauce...

23 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
2.0

Unfortunately, we cannot comment on the food because it never got to us! We had chosen this restaurant based on a before show service that supposedly is done within one hour! We arrived at the restaurant at 5:30... & received our first course which was a soup at around 6:15 & as we had a show to attend by 7:10 we still did not have any main course so we had to pick up & leave.. the waiters were running around everywhere & were as helpful as possible ... manager was however not the best .... Not sure if a recommendation can be made to a restaurant that cannot handle service! Not a great experience but restaurant is a great setting.. with a pretty nice vibe!

23 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Great place but the food taste was average.

23 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe expérience pour notre fête de Noël de bureau. Service excellent, repas impeccable & très belle vue. Merci à toute l'équipe de Bivouac.

22 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent + le fait que la musique n'était pas à tue-tête, le personnel gentil & efficace & la nourriture excellente. Mes amis venaient de Sherbrooke & ont apprécié de ne pas être contraints de quitter à 20 h.

21 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Trop de bruit
On ne voit pas notre voisin de table & encore moins ce que l'on mange.
Desserts à repenser.....

21 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

hard to make reservation for a larger group. ...no phone return even if we leave msg to make sure the reservation was received.

20 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Les réservations de plus de 12 personnes ne se fait que par courriel. Il serait bien d'indiquer les conditions pour les groupes quand vous répondez au client & non pas plus tard dans le processus. Invoquer 1 facture, ça ne dit pas qu'il y a un menu imposé & des frais de service.

19 déc. 2023