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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service. Personnel courtois & professionnel. Nourriture excellente. Je recommande sans hésitation.

7 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée, le maître d'hôtel était très très sympathique. Nous y reviendrons avec plaisir.

7 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Toutes étais excellent!
Service,nourriture & bonne ambiance
Une très belle expérience toutes la familles a apprécié!!

7 janv. 2024
Luc
5.0

Excellent service. Impeccable. Nourriture parfaite. Une belle expérience.

6 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

*il serait juste important de réparer votre machine à café

6 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Le service de Claude & Valérie est au niveau supérieur.

5 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle expérience culinaire relevée par un service dédié impeccable

5 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une merveilleuse soirée. Merci à l'équipe.

5 janv. 2024
Mélinda
5.0

Cuisine très goûteuse, beaux mariages de saveurs, service agréable & discret. L'ambiance du restaurant est feutrée & intime, parfaite pour un repas en solo ou en couple.

3 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Une ambiance unique au monde pour une nourriture du terroir revisitée: du singulier à l'universel.Félicitations ,compliments & merci.

3 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

C'est une tradition pour nous d'assister au spectacle Hommage à Vienne & d'aller dîner au Bivouac ensuite. Je n'ai que de bons mots à dire sur l'ensemble du repas. La cuisine est délicieuse & le service était parfait. Merci à notre serveur Jonathan qui était d'une grande gentillesse. Nous reviendrons au cours de l'année & certainement le 1er janvier 2025.

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Ajouter un trou Normand au menu enfant sans alcool. Juste la petite glace? Idée comme ça

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Belle soirée, tout était impeccable à tout point de vue. Merci & bonne année à toute l'équipe Bivouac

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

L'ambiance globale était au top. Seul petit bémol, pas assez de luminosité le soir pour pouvoir lire le menu.

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Un excellent repas, le meilleur que nous avons pris dans ce restaurant! Le service était tout aussi génial!

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

great service, the team was very busy but was always attentive to our needs (water, more bread, milk for coffee,etC). very polite, & helpful with the menu. Thank you!

1 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

Had the filet mignon. Asked for medium & it came away over cooked. The server agreed & immediately apologized & got another one. The second one was cooked right but very unimpressive. The potato had no flavour & was not good. The steak was very small & not very good. The bernaise sauce however was the best I've ever had. My wife had the cod which is fantastic....wish I ordered that as well. All the other food was great. The service was top notch.

31 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Tout était extra sauf la musique un peu forte. Nous avons adoré notre soirée.

31 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service bien discret par notre serveuse. Merci à vous pour votre petite touche personnalisée pour notre anniversaire.

30 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait une belle soirée & notre demande de coin sans ventilation direct respecté

30 déc. 2023