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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
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Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
Page 16 de 70 - 1399 Avis

The best hotel restaurant I've ever experienced. Service was amazing. The food was served with a presentation - I felt like a celebrity or something! Wow, love Montreal & this hotel.

20 janv. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, beau cadre & repas succulent. Je recommande fortement.

19 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Le personnel est juste Wow!

19 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

I had wonderful service I made sure to tell the manager , two night nights in a row & they remembered me . Very passionate about there jobs !

19 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Un peu bruyant, mais ce n'était pas gênant en soi

19 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait & nous avons beaucoup aimé la table que nous avions.

Merci.

18 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
3.0

The service was good, very polite staff. However, we thought the quality of the main dish (celery/vegetarian) could have been much better given the price paid. Very disappointing.

18 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Serveur compétent, professionnel, généreux & très aimable

18 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.5

Les 2 personnes de notre groupe qui ont choisi le Repentigny ont été déçues car c'était très sec! Même le légume était sec. Les autres mets étaient excellents. Personnel bien sympathique! Merci...

17 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

légèrement bruyant

16 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

A very pleasant experience - surprised by the good ambiance & quality of the food. Our waitress was attentive without being overly 'present'. Music selection was appropriate for the setting & the crowd & the sound level allowed for conversation. All in all a pleasant evening prior to our show.

15 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
3.0

C'était l'anniversaire de ma copine & j'avais demandé qu'ils nous apportent un dessert avec une bougie. J'ai même reconfirmé cela une fois au restaurant, mais c'est passé comme si rien n'était prévu. En plus de cela, nous avons demandé le menu dessert trois fois & personne ne l'a apporté. C'était vraiment décevant.

14 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Fabulous food, great wine, amazing friendly staff. Already book to go back!

14 janv. 2024
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1 Commentaire
4.0

en général , tout était à point, que ce soit niveau de l'acceuil, du service, des plats , des saveurs & fraicheur , & l'ambiance.
Le seul bémol, c'est la propreté des toilettes, lors de ma visite j'ai constaté lors de mon passage à la salle de bain, que cette partie avait été mis de coté , plusieurs papiers trainaient sur le plancher, ainsi qu'au lavabo...un ou deux, j'en aurais pas fait de cas, mais la c'était vraiment à un niveau de laisser aller complètement...ainsi que le savon à main, un seul était en fonction. Selon moi c'est inacceptable pour un restaurant de ce niveau. J'ai écrit une note au restaurant, jamais eu de réponse de leur part.

14 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Everything was as advertised. We were meeting a family member from out-ot-town at the Double-Tree & decided to have dinner at the Bivouac. We were very pleased with the quality of the food, the presentation & the friendly service.

13 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Tout était excellent & nous avons eu un très bon service. C'était une superbe soirée!
La table de billard devant la salle à manger semble être une mauvais idée puisque nous entendions les gens qui l'utilisaient. C'était bruyant.

13 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Un immense merci !
J'ai eu une soirée parfaite avec mon ami !

12 janv. 2024

Je suis aller souper la le soir de Noël pour nom anniversaire. Quel belle expérience dans le dôme. Service exceptionnel du début a la fin la nourriture 5 étoiles. A recommande

8 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

C'était merveilleux... :-):-):-) Vous êtes le restaurant idéal pour avoir un excellent service, une tranquillité d'esprit & des plaisirs gastronomiques. Merci beaucoup. À bientôt

8 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.5

Superbe soirée avec Naomie notre serveuse qui était aux petits soin avec notre petit groupe.

8 janv. 2024