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Bivouac - nouvelles récentes.
Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.
Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.
Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.
Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.
Nos Spécialités
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracÀ la table de l'équipe de RestoMontréal: nos invitations médias et coups de coeur de décembre 2025
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Avis pour Bivouac
| Nourriture | |
| Service |
Les avis mentionnent souvent
terrasse(115) vin(93) vue(83) qualite(75) decor(67) spectacle(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(53) wine(42)
Excellente expérience!.
Pour la nourriture, j'aurais donné 5. Mais comme je n'aime pas le sucré-salé & que j'ai pris le poisson avec les carottes & les courges, c'était trop sucré. Poisson parfaitement cuit, mais le côté sucré des légumes rendait le plat monotones. En rajoutant du kale salé, des asperges, par exemple, cela aurait rendu l'expérience encore plus incroyable. Sinon, votre pain est tellement bon! & je reviendrai manger avec plaisir. Je demanderai si le plat a un goût sucré prédominant, tout simplement. Je suis sùre que ceux qui aiment ce genre de plats auraient donné 5 sur 5
Nous en sommes à notre 3ème visite & nous adorons. Quel beau menu! Nous retournerons assurément. Merci pour la qualité & le service.
Très bruyant.
Excellent service.
Gigot agneau à éviter
Morue & cerf très bien
Nourriture très ordinaire. Salade du jardin détrempée de vinaigrette, pintade dure & grasse heureusement les légumes étaient parfaits. Il manque de bio dans votre liste des vins.
Très bonne cuisine mais expérience mitigée. Deux bémols à l'horizon ! - Une réservation aléatoire : Malgré la réservation d'un dôme extérieur pour un diner en amoureux (plusieurs mois l'avance), nous n'avons pas pu en profiter ! Nous venions pour ces dômes.. - Un environnement bruyant : Les tables pour deux sont encerclées de grandes tables (pour un diner romantique c'est compliqué ..).
Merci pour le serveur qui m'a aidé à faire une petite surprise pour l'anniversaire de mon copain , j'ai apprécié le fondant avec le bougie
Concernant la qualité de la nourriture, certains ingrédients semblait manquer de fraîcheur, comme les betteraves jaunes...
Notre expérience avant spectacle était en tous points satisfaisante. Merci à Naomie & aux autres membres de l'équipe. Nous y retournerons bientôt.
Impeccable! Nous étions un groupe de 18 personnes & avons été accueillis en soirée après un concert. Tout le personnel nous ont traité avec chaleur, sourire & grande efficacité. L'endroit est fabuleux, le décor, l'éclairage, l'ambiance. Les entrées que nous avons commandées étaient savoureuses. Tous étaient ravis de leur première & certainement pas dernière expérience au Bivouac!
Expérience sublime...mais un peu bruyant...difficile de converser sans parler fort.
The best hotel restaurant I've ever experienced. Service was amazing. The food was served with a presentation - I felt like a celebrity or something! Wow, love Montreal & this hotel.
Excellent service, beau cadre & repas succulent. Je recommande fortement.
I had wonderful service I made sure to tell the manager , two night nights in a row & they remembered me . Very passionate about there jobs !
Tout était parfait & nous avons beaucoup aimé la table que nous avions.
Merci.
The service was good, very polite staff. However, we thought the quality of the main dish (celery/vegetarian) could have been much better given the price paid. Very disappointing.