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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-22
4.62738 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(120) vin(95) vue(83) qualite(76) decor(69) spectacle(68) dessert(66) musique(63) magnifique(61) cocktail(58) prix(54) wine(46)

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique sophistiquée, portée par une cuisine québécoise raffinée d'inspiration boréale mettant en valeur des produits locaux de qualité. De nombreux convives soulignent le décor magnifique, l'atmosphère feutrée et intime, ainsi que la superbe terrasse qui devient féerique en hiver grâce à son concept unique de bulles extérieures. Bien que le service soit régulièrement décrit comme professionnel, attentionné et personnalisé, le restaurant demeure une destination de choix pour ceux qui assistent à des spectacles à la Place des Arts voisine. Si les avis sur les portions et certains profils de saveurs peuvent varier, le consensus général souligne une expérience culinaire mémorable marquée par une présentation créative des assiettes et une carte des vins bien élaborée.
Page 14 de 142 - 1420 Avis
Steven
5.0

This was the most amazing meal we have had in years. Haute-cuisine in a relaxed setting maintained by talented culinary experts. Highly recommended to all!

18 mars 2025
sur Google
Francis
4.0

Nice & clean place, nice view. Really good service & wine pairing.

18 mars 2025
sur Google
Philippe
3.0

souper un peu trop près des voisins

17 mars 2025
sur Google
Lyne
5.0

Accueil incroyable, j'avais écris avant que j'avais une trottinette de genou & ils m'ont assigné une table super. Service super. Bouffe vraiment délicieuse. Assez rapide en plus pour qu'on assiste à notre spectacle... Vraiment une expérience à refaire sans hésite

16 mars 2025
sur Google
Jean-Claude
2.0

Nouveau menu de printemps plus que décevant. Le menu lorsque nous avons réservé en février semblait vraiment bien. Mon saumon confit très ordinaire. Très très déçu…

16 mars 2025
sur Google
Joanne
3.0

Un restaurant d'hôtel qui ne vaut absolument pas le prix. Plusieurs autres restaurants à Montréal sont franchement supérieurs en terme de service, de qualité de nourriture & d'ambiance. La présentation de mon entrée n'était pas soignée & j'ai dû retourner mon plat car il était froid. Je n'ai pas l'habitude de ce genre de critique mais là nous avons été très déçus.

15 mars 2025
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Katarina
5.0

Très beau restaurant avec une belle ambiance. Nous avons été servis rapidement & avons adoré nos plats.

13 mars 2025
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John
4.0

Great option prior to attending show at PdA.

11 mars 2025
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Mikaele
2.0

Nous avons souper au restaurant Le Bivouac le 4 mars. Les entrées étaient bonnes, mais les plats principaux très décevants & incomplets. Une facture très élevées pour la qualité des aliments reçus.

6 mars 2025
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Catherine
3.0

215$ pour 2 : 3 entrées & 2 repas sans alcool & j'avais encore faim. Les plats sont miniatures, peu garnis. Les saveurs étaient toutefois intéressantes & le resto est très beau avec un emplacement merveilleux! Notre serveur était peu dévoué, mais le jeune qui apporte/explique les assiettes étaient excellent.

3 mars 2025
sur Google
www.restomontreal.ca