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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-01
4.62740 évaluations
5★
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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 4 de 9 - 83 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Repas excellent, belle présentation, super service & personnel hyper gentil. Excellent endroit pour un dîner d'affaires. Accent mis sur les produits du Québec. Très beau décor & vue sur le Quartier des Spectacles.

21 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Terrasse avec vue extra sur la place des festvals. Présentation & assaisonnement du plat principal trés bien mais le poisson ( morue) un peu trop cuit.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Emplacement superbe avec vue sur la Place des arts. Produits du terroir délicieux. Service très aimable & rapide. À recommander!

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon resto....assez dispendieux ....le service impeccable, & la vue est nagnifique sur la terrasse

Seul bémol.....il y a beaucoup d'abeilles & de mouches.....ça prendrait une machine anti moustique

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent à tous points de vue

20 août 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est la deuxième fois que je mettais les pieds dans ce restaurant, niché au sixième étage du complexe Desjardins. & comme la première fois, je ne fus pas déçu. On y mange fort bien. Sans parler du point de vue sur le quartier des spectacles & du service, aussi discret qu'attentionné.

12 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Restaurant gastronomique, la vue est magnifiques, c'était délicieux & le staff est très gentil & agréable.

5 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Restaurant au service impeccable. Belle vue sur le quartier des spectacles.

30 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons mangé sur la terrasse, c'était magnifique, avec la vue sur le festival de jazz. Le service & la nourriture étaient excellents. Nous recommandons!

18 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas ! Avec une superbe vue de la terrasse.

7 juil. 2022
Voir 2740 évaluations
www.restomontreal.ca