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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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1 Commentaire
5.0

Décor accueillant & apaisant. Vue exceptionnelle. Service impeccable. Plats élaborés avec grand talent & créativité. Chapeau!

13 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Je n'étais pas sur place, mais on me confirme que le choix était parfait & la vue imprenable. Un excellent choix pour un dîner d'affaires avec des invités de l'étranger.

2 mai 2023
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1 Commentaire
4.0

Belle vue sur la place des festivals. Belle ambiance, bon service. Nourriture très correcte.

29 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Super vue sur Place des Arts ! Bon service

26 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience gastronomique pour fêter une graduation dans notre cas. Mon fils diplôme 🎓 de l ETS, ingénieur de la construction. Belle vue! Service impeccable!😍 À refaire !

24 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, très bon service, très bonne ambiance & une superbe vue sur l'esplanade de la Place des Arts.

20 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente. Présentation impeccable. Restaurant bien situé avec vue magnifique sur la place des arts. Personnel gentil & à l'écoute. J'y retournerai assurément.

4 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, ambiance intime, belle vue & nourriture de très grande qualité. Nous avons passé une merveilleuse soirée!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le service, la nourriture, l'ambiance, la vue. Tout était 10/10. Je recommande fortement.

2 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cuisine originale & soignée qui met l'accent sur les produits du Québec. Personnel compétent & attentif. Très belle vue sur la Place des arts. Le seul inconvénient est le haut niveau de bruit + musique.

29 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Repas excellent, belle présentation, super service & personnel hyper gentil. Excellent endroit pour un dîner d'affaires. Accent mis sur les produits du Québec. Très beau décor & vue sur le Quartier des Spectacles.

21 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Terrasse avec vue extra sur la place des festvals. Présentation & assaisonnement du plat principal trés bien mais le poisson ( morue) un peu trop cuit.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Emplacement superbe avec vue sur la Place des arts. Produits du terroir délicieux. Service très aimable & rapide. À recommander!

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon resto....assez dispendieux ....le service impeccable, & la vue est nagnifique sur la terrasse

Seul bémol.....il y a beaucoup d'abeilles & de mouches.....ça prendrait une machine anti moustique

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent à tous points de vue

20 août 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est la deuxième fois que je mettais les pieds dans ce restaurant, niché au sixième étage du complexe Desjardins. & comme la première fois, je ne fus pas déçu. On y mange fort bien. Sans parler du point de vue sur le quartier des spectacles & du service, aussi discret qu'attentionné.

12 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Restaurant gastronomique, la vue est magnifiques, c'était délicieux & le staff est très gentil & agréable.

5 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Restaurant au service impeccable. Belle vue sur le quartier des spectacles.

30 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons mangé sur la terrasse, c'était magnifique, avec la vue sur le festival de jazz. Le service & la nourriture étaient excellents. Nous recommandons!

18 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas ! Avec une superbe vue de la terrasse.

7 juil. 2022
Voir 2706 évaluations