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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges Menu RéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-07-10
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique sophistiquée inspirée par les saveurs boréales du Québec, souvent saluée pour son décor saisissant et son atmosphère feutrée et intime. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité des plats, comme le tartare de bœuf et diverses options de la mer, en notant la présentation créative et la générosité des portions. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, ce qui en fait un choix privilégié pour un repas avant un spectacle près de la Place des Arts ou pour des célébrations spéciales. Bien que certains convives soulignent que les prix reflètent une expérience haut de gamme, le consensus général désigne une destination mémorable qui excelle tant par son savoir-faire culinaire que par son accueil.
Page 6 de 9 - 84 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était impeccable
Vin du Québec très apprécié
Taillefer Lafond

15 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Agreablement surpris, belle decouverte, entrees , suggestion de vin, repas principaux , desserts, tous des explosions de saveurs, belle ambiance & service bien coordonner, bons succes futurs

10 oct. 2022
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1 Commentaire
4.0

Cuisine très savoureuse & service sympathique. Belle carte de vins québécois. Nous avons beaucoup aimé!

29 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service excellent. Bonne nourriture. Bon vin. À recommander sans réserve.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service. Bon choix de vins québécois. Au menu, je vous recommande le "Repentigny" (filet mignon accompagné de délicieuses pommes de terre agréablement assaisonnées) & le Saint-Hyacinthe (Wapiti). La salle à manger est superbement aménagée.

12 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Imprimer la carte des vins,

10 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est l'aspect du terroir québécois qui est mis en évidence autant dans le menu que dans la gamme de vins québécois. Les plats étaient succulents. Bravo!

26 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Très belle expérience en terrasse, accueil chaleureux & service très agréable. Excellent repas également. Les vins sont un peu chers, mais pour le reste, à refaire!

23 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Le seul bémol fut le service du vin parfois oublié.

12 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Très beau menu, très bon service, belle carte des vins mais la sélection de spiritueux & digestifs pourrait être bonifiée

9 juil. 2022
Voir 2732 évaluations
www.restomontreal.ca