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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-26
4.62738 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 4 de 9 - 84 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent
Merci a Maxim pour le bon service & les suggestions de nourriture , cocktail & vin

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent de l'entrée au dessert. Très bonne recommandation de vin. Le service pourrait être plus rapide, mais nous n'étions pas pressées, c'était très agréable sur la terrasse.
On aurait cependant préféré entendre la musique du festival de Jazz plutôt que la playlist du resto. Mais la bouffe était vraiment parfaite, nous reviendrons.

30 juin 2023
via Other
1 Commentaire
1.5

Probablement un des pires restaurant que nous avons fait dans les derniers mois pour le rapport qualité-prix.
Service TRÈS lent, nous avons servis notre vin nous-mêmes toute la soirée, difficile de commander nos verres & la nourriture laissait à désirer, nous avons même dû retourner un plat & nous n'avons pas terminé nos assiettes.
C'est vraiment dommage parce que la localisation est superbe, mais ne vaut malheureusement pas le coût.

30 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Service impeccable, choix de vin très intéressant & la bouffe est délicieuse. Plus encore, la terrasse est superbe & offre une vue sur la place des arts.

21 mai 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Beau & très bon. Excellent service & repas super...carte des vins un peu trop dispendieuse

14 mai 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Repas excellent, service remarquable, la seule raison pour laquelle ce n'est pas un 5/5, c'est la carte des vins qui est limitée

24 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bon repas à accents boréals,avec service,vins & environnement à l'avenant.

29 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était excellent, mais au prix du vin & des repas, je trouve déplorable qu'on nous limite à 2 heures.

15 mars 2023
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1 Commentaire
4.5

Très beau restaurant, un personnel super sympathique & efficace, le repas était excellent. Un seul bémol, la carte des vins offre presqu'exclusivement des vins du Québec, nous avons certes fait des découvertes intéressantes, mais cela peut en refroidir quelques uns

23 févr. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Bel endroit, ambiance décontractée & chaleureuse, très bon service. Belles recommandations de vins par le serveur. Je suggérais d'avoir plus d'options végétariennes & plus qu'un poisson. On reviendra!

20 févr. 2023
Voir 2738 évaluations
www.restomontreal.ca