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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
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Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
Page 3 de 6 - 112 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Restaurant du Hilton Doubletrees de la Place Desjardins. Il a une magnifique terrasse qui surplombe la place des arts.

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Cadre sympathique, personnel très agréable & serviable. Nous avons passé un bon moment entre amis autour d'un verre en terrasse au soleil.

5 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Amazing place, the terrasse is beautiful, good service & it's close to everythings.

4 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique terrasse, excellente nourriture, parfait service. Félicitations

1 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Perfect summer evening!
The place is great for chilling while sipping a cocktail or like we did have a high quality dishes.
The waiter gave us very nice recommendation for pairing the charcuterie with a local wine! Can't be better. Highly recommended for spending a friendly evening on the terrasse.

31 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Service impeccable, choix de vin très intéressant & la bouffe est délicieuse. Plus encore, la terrasse est superbe & offre une vue sur la place des arts.

21 mai 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Belle ambiance & superbe terrasse! On a bien mangé! Cependant le service était très lent & on devait attendre longtemps avant qu'on vienne nous voir pour vous offrir d'autres consommations.

20 mai 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Super belle terrasse très bien situé, avec bonne ambiance & bonne nourriture

13 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Terrasse avec vue extra sur la place des festvals. Présentation & assaisonnement du plat principal trés bien mais le poisson ( morue) un peu trop cuit.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bons produits préparés avec expertise ! La terrasse sur la place des arts est absolument agréable en bonus :)

9 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon resto....assez dispendieux ....le service impeccable, & la vue est nagnifique sur la terrasse

Seul bémol.....il y a beaucoup d'abeilles & de mouches.....ça prendrait une machine anti moustique

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle terrasse, bel ambiance, bonne cuisine , personnel très sympathique

21 août 2022
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1 Commentaire
5.0

We were pleasantly surprised. Courteous staff, lovely view from the terrasse, excellent food beautifully displayed on our plates, great affordable wine list. MJ

18 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Toujours aussi bon. Le service était irréprochable, notre serveur nous a laissé le temps de choisir à notre convenance, après avoir commandé, le repas est arrivé avec un minimum d'attente. & pour une fois qu'on avait pas de spectacle après le souper on pouvait prendre notre temps & apprécier la terrasse.

On va y retourner, c'est certain.

15 août 2022
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1 Commentaire
5.0

super service, super bouffe, belle terrasse. c'était notre première fois mais ce ne sera pas la dernière

15 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle terrasse. Repas excellent.
Service à son meilleur.

14 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Nourriture & service excellents. Un peu cher & manque un peu d'ambiance sur la terrasse extérieure; quelques petites pergolas de verdure changerait tout.

4 août 2022
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1 Commentaire
3.0

Repas très bon , produit de qualité. Par conte quantité un peu petite pour les prix ( assiette de wapiti manque de légumes/ accompagnement) ...Mon gros bémol était le service . À peine arrivé commande entrée & drink , reçois l'entrée avant même nos consommations. Nous avons presque terminé nos entrées avant de recevoir les cocktails. Par la suite le repas principal est arrivé 10 min plus tard. Donc au bout de 45 min nous avions tout terminé ce qui me donnais une impression de presse & que nous devions libérer la place le plus rapidement possible. C'est dommages car l'ambiance sur la terrasse était agréable.

31 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Food was great & the cocktails delicious. Service was excellent. We chose to sit outside at the 6th floor terrasse & found it to be both spacious & comfortable. Facing La Place des Arts, it can get a bit loud during Festivals season but we were able to maintain conversations without having to yell at each other. It's worth a try

28 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle terrasse & les pétoncles étaient délicieux.

28 juil. 2022