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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était extraordinaire, le velouté était sublime, la truite fondait en bouche & que dire du pudding chômeur était divin nous avons pris le service spectacle & c'était spectaculaire !!!

26 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le serveur a été à notre écoute & s'est adapté notre agenda pour le service (spectacle). Deux choses,peu habitués à commander du vin nous avons eu une très bonne suggestion,par contre nous n'avons pas eu le choix de prendre une bouteille & nous aurions préféré se faire demander au verre ou une bouteille. Cette situation a fait que j'ai bu un peu trop car le vin était (trop) bon & j'ai moins apprécié mon spectacle par la suite.
De plus, vos desserts étant excellents auraient été davantage appréciés avec une cuillère plus petite. C'est une question de goût mais tous les deux avons eu la même réaction. Alors rien de négatifs mais deux petites constatations.

5 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Délicieux! Mika fut très classe pour nous, à s'occuper du service. Bruyant un peu. Mais nous étions très bien placés dans notre banquette chaleureuse!

À bientôt! Je réserve pour notre prochain spectacle à la PDA!

28 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

La vue sur la place des spectacles est définitivement un plus !

28 sept. 2023
Betty-Ann
5.0

Ambiance sur la terasse superbe avec une vue imprenable sur le quartier des spectacles. Repas avec des aliments frais bien apprêtés. Service impeccable. Ils se sont parfaitement adapté à nos deux enfants avec une chaise haute & un menu pour enfants.

4 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Merveilleuse ambiance, personnel accueillant & bonne nourriture de qualité avec produits locaux. Terrasse incroyable avec vue sur le quartier des spectacles.

7 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Vue tellement agréable du quartier des spectacles. Au coeur de la fête!

1 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Very nice ambience inside & a great terrace overlooking the Quarter De Spectacle . Service was very good with very polite & accommodating servers. The food was delicious with both meat / fish / vegetarian options available to enjoy. Tasty & fresh at the same time..The only suggestion woule be to have some type of tablecloth on the tables If you are ordering food & not only drinks. It would definitely improve the dining experience especially at this price level. Thank you for the hospitality.

24 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Personnel très accueillant. Belle terrasse au 6e étage sur le Quartier des Spectacles. L'assiette de charcuteries, la morue, les côtes levées étaient excellentes, belle présentation. Portion généreuse sans que ce soit trop. Beaucoup de personnel qui s'occupe de nous. Beaucoup de gens allait à un spectacle à 20:00 & notre serveur a bien gérer les commandes, le service & la facturation. Une très belle expérience.

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Excellent repas! Décor très beau.
Serveur très attentionné, mais le temps entre les services était extrêmement long (1 heure entre l'entrée & le repas principal), alors que nous avions précisé aller voir un spectacle juste après... Le restaurant n'était pourtant pas très bondé, mais somme toute, possiblement que nous y retournerons pour un verre.

17 mai 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent service. Rapidité exceptionnelle & souplesse devant nos demandes multiples. Nourriture délicieuse. Seul bémol, le prix de la carte «avant spectacle»

15 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

La nourriture est très bonne & la présentation est soignée . Un menu est suggéré qui garanti d'être servi à temps pour aller au spectacle. Dommage qu'il ne soit pas possible de ne pas prendre le dessert & que le prix du menu en soit diminué. Le service était impeccable. La musique est trop forte. Je le recommande

2 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Vraiment bien pour un lundi soir dans le quartier des spectacles.

8 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Service courtois & rapide pour une sortie souper & soirée de spectacle. De l'entrée au dessert, tout était succulent.

7 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

Je reviendrais avant un spectacle.

6 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Un peu sombre pour un souper tôt pré spectacle

30 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

C'est notre première visite, un arrêt avant le spectacle, service top niveau. Prendre le temps d'expliquer les plats & répondre à nos questions. La qualité de la nourriture impeccable très bon, utiliser des produits de la région est bien apprécié. on a pris soins de nous...........

10 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Délicieux repas . Menu varié & étonnant. Service selon les besoins , par exemple, à temps pour un spectacle.

8 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent! Découvert tout d'abord par chance, j'y suis revenue avant un spectacle & tout était parfait: Saveur & présentation du repas, rapidité & flexibilité du service, minutie des cocktails. Merci!

7 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Le menu spécifique pour les clients ayant un spectacle en début de soirée est très pratique car il permet d'être servi rapidement sans toutefois se sentir bousculé.

7 oct. 2022
Voir 2706 évaluations