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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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vendredi
samedi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
2.5

UN SEUL MOT :CATASTROPHE
J'avais réservé ce resto en guise d'activité reconnaissance pour mes 6 collègues. Malgré le fait que la bouffe est de bonne qualité, cela a été complètement éclipsée par un festival d'erreurs & le service vraiment pitoyable. Rien n'a bien été durant le souper ... rien. Nous avons subi un supplice de plus de 3h qui a complètement gâché notre seul moment annuel qui devait être festive pour nous. Malgré le fait que le patron a voulu se racheter à la toute fin, nous sommes repartis avec un goût amère. Trois jours plus tard nous en reparlons encore. Aucun de nous n'a jamais vécu le 1/10e d'une expérience aussi catastrophique . Je n'ai jamais écrit de critiques de toute ma vie car je suis généralement un bon public, mais là c'était le boute de la marde comme on dit en québécois.

6 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Incroyable, vraiment très bon qualité/prix.

29 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Bon service & excellente nourriture. Merci d'avoir inclut un choix de bières locales de qualité! Par contre, L'endroit est très bruyant. On entend beaucoup les conversations alentours & la musique au bar.

23 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Localisation extraordinaire & personnel sympathique. Cependant, nous sommes décus du rapport qualité-prix. Tout de même un resto à essayer pour les lieux :)

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service & la nourriture est d'une bonne qualité.

6 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Quelle incroyable transformation d'un lieu si connu !
Le menu regorge de terroir & la qualité des produits & du service assurent que c'est déjà un *Nouveau classique incontournable* à Montréal.

15 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture de qualité avec des produits du Québec.
Les portions sont très satisfaisantes. Le service excellent, on vous explique votre assiette en détails au moment du service.
Il faut compter une centaine de dollars par personne, mais ça en vaut la peine.

15 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Très bon service attentionné. Vue superbe. Carte des vins intéressante. Bon rapport qualité-prix. Cuisson de la viande un peu plus importante que ce qui avait été demandé.

24 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

C'était bien mais sans plus & le prix est dispendieux vis à vis la qualité des plats! Somme toute bien!

13 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne. Diversité du menu, qualité de la nourriture, qualité & courtoisie du service aux tables. Difficile de trouver le restaurant pour une première visite. Allons sûrement y retourner dans le futur.

12 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Nourriture de qualité, bon choix de vin & très bon service

27 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

excellent service, menu élaboré & de qualité, bon choix de vins

19 août 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Rapport qualité-prix excellent! Nourriture & cocktail délicieux. Je recommande fortement. La terrasse est magnifique avec la vue sur la place des arts!

7 août 2021
via Other
1 Commentaire
3.0

Les plats sont plûtot bons & bien présentés, mais le service est très décevant.
Le service était long & trés baclé ce qui est décevant pour ce genre d'établissement (besoin de faire signe à un serveur, vins servis à côté du verre...)
Je comprends qu'avec la COVID & le manque possible de personnel cela est difficile mais dans ce cas il faudrait peut être penser à réduire le nombre de client admissible afin de privilégier une expérience de qualité...

26 juil. 2021
Voir 2706 évaluations