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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-27
5★
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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.

Les plats sont bons
Rapport qualité prix un peu che

4 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente du début à la fin. Excellent rapport qualité prix.

1 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le service était exceptionnel ! Vraiment ça devient rare de nos jours, bravo pour ça. Le cadre était très élégant, la nourriture était très bonne, qualité des produits & super présentation mais certains goûts étaient assez spéciaux & n'ont pas excellé dans le palais de certains d'entre nous. Mis à part ça, vous êtes géniaux !!

22 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Nous étions allées l'hiver dernier & nous avions beaucoup apprécié. Malheureusement après quelques mois seulement nous avons constaté que la qualité n'était pas constante. Le service est correcte sans plus, manque de professionnalisme.

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Service parfait, ambiance sympathique, note assez chère pour la nourriture en termes de rapport qualité / prix.

13 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Merveilleuse ambiance, personnel accueillant & bonne nourriture de qualité avec produits locaux. Terrasse incroyable avec vue sur le quartier des spectacles.

7 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci beaucoup pour la qualité de votre accueil, pour l'excellent service, pour les délicieuses saveurs de votre carte & pour le professionnaliste de vos employé(e)s.
Au plaisir de vous revoir, Bertrand Moisan

6 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Pour un restaurant de cette qualité, je m'attendais à une mise en place avec nappe & fauteuil plus confortable. Ça ressemble à un restaurant de service rapide. Mais pour la nourriture & le service, il n'y a rien à redire. Ç'était parfait

3 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La qualité de la nourriture était digne d'un grand restaurant & le service exceptionnel.

6 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
1.5

Probablement un des pires restaurant que nous avons fait dans les derniers mois pour le rapport qualité-prix.
Service TRÈS lent, nous avons servis notre vin nous-mêmes toute la soirée, difficile de commander nos verres & la nourriture laissait à désirer, nous avons même dû retourner un plat & nous n'avons pas terminé nos assiettes.
C'est vraiment dommage parce que la localisation est superbe, mais ne vaut malheureusement pas le coût.

30 juin 2023