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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-26
4.62738 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
Page 2 de 8 - 74 Avis
Mikaele
2.0

Nous avons souper au restaurant Le Bivouac le 4 mars. Les entrées étaient bonnes, mais les plats principaux très décevants & incomplets. Une facture très élevées pour la qualité des aliments reçus.

6 mars 2025
sur Google
Caroline
5.0

Le souper a été exceptionnel à l'exception du plat Sur la ligne qui manquait de goût/sel/saveur malgré la qualité évidente de la truite.
J'y retournerai avec grand plaisir pour découvrir le prochain menu saisonnier.
Il est certain que le prix n'est pas accessible à tous, mais il est à la hauteur de la qualité des produits agro-alimentaires utilisés.

17 févr. 2025
sur Google
Virginie
5.0

Belle Ambiance , calme pour un RDV affaire , belle qualité de plats

27 janv. 2025
sur Google
Eric
2.0

Repas de Saint Sylvestre décevant! Accueil sympathique, portions correctes, qualité des matières premières très irrégulière, service quelconque. Sur 5 services, 2 sont positifs, 1 honorable & 2 décevants dont le dessert juste goûté & non mangé (trop dur, peu goûteux, typé pâtisserie de supermarché) Dommage pour le plat principal, un flétan, trop cuit dans dans un jus sans goût. Un rapport qualité prix plutôt médiocre. On s'attend tout de même à un niveau très supérieur à celui proposé pour 150$.

2 janv. 2025
sur Google
Pierre-Alain
5.0

Restaurant raffiné de Montréal, le service était bien mais tous les serveurs n'étaient pas au même niveau d'exigence, plats copieux & de qualité. Bon rapport qualité prix.

29 oct. 2024
sur Google
Claude
5.0

Très bonne qualité de nourriture & le service wow merci.

23 oct. 2024
sur Google
Josée
5.0

Nous avons adoré l'expérience culinaire (délicieux & très belle présentation) & la qualité du service.

13 oct. 2024
sur Google
Josan
5.0

Le meilleur restaurant en terme de cuisine, d ambiance, de service & de rapport qualité-prix auquel j'ai été jusque maintenant. Tout été délicieux! Nous étions 4 & avons été ravis (repas en soirée). Les cocktails sans alcool sont délicieux également. De la nourriture de qualité & des plats généreux. Je recommande chaudement! & j y retournerais sans l'ombre d'un doute lors de mon prochain séjour. Merci!

2 août 2024
sur Google
Geneviève
5.0

Wow! Belle découverte. Menu court mais excellent mais avec de quoi pour tous les goûts. Beaux cocktails originaux. Super ambiance avec DJ sur la terrasse. Vue sur le centre-ville de la terrasse. Produits locaux & recherchés. Les prix sont moins chers que dans les chaînes que vous trouverez dans le complexe pour une nourriture de plus grande qualité.

14 juil. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Parfait comme endroit pré-spectacle. Excellent service. Bon rapport qualité/prix

2 févr. 2024
Voir 2738 évaluations
www.restomontreal.ca