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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges Menu RéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-07-10
4.62732 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique sophistiquée inspirée par les saveurs boréales du Québec, souvent saluée pour son décor saisissant et son atmosphère feutrée et intime. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité des plats, comme le tartare de bœuf et diverses options de la mer, en notant la présentation créative et la générosité des portions. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, ce qui en fait un choix privilégié pour un repas avant un spectacle près de la Place des Arts ou pour des célébrations spéciales. Bien que certains convives soulignent que les prix reflètent une expérience haut de gamme, le consensus général désigne une destination mémorable qui excelle tant par son savoir-faire culinaire que par son accueil.
Page 4 de 6 - 55 Avis
via Other
1 Commentaire
3.0

Menu très limité, prix élevé, service OK.

11 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture à la fois raffinée & conviviale, excellent service, beau décor & bien situé. Rapport qualité prix bon, un peu dispendieux mais en vaut la peine.

17 mai 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Prix digne d'un restaurant gastronomique, mais sans la gastronomie, malheureusement.
Plats mals apprêtés.
Ambiance très agréable & service hors pair.

9 mai 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent, mais au prix du vin & des repas, je trouve déplorable qu'on nous limite à 2 heures.

15 mars 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Repas noël décevant dans son ensemble
Rapport qualité prix inapproprié

25 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent service. Rapidité exceptionnelle & souplesse devant nos demandes multiples. Nourriture délicieuse. Seul bémol, le prix de la carte «avant spectacle»

15 déc. 2022
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1 Commentaire
3.5

Très bon service courtois, beau décor & ambiance. Carte variée malgré que nourriture bonne, nous sommes d'avis que cela ne s'est pas démarqué d'autant plus pour le prix élevé.

5 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellent service, rapide & sympathique. Présentation gastronomique de plats. Décontracté un peux bruyant & des prix très élevés.

3 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est très bonne & la présentation est soignée . Un menu est suggéré qui garanti d'être servi à temps pour aller au spectacle. Dommage qu'il ne soit pas possible de ne pas prendre le dessert & que le prix du menu en soit diminué. Le service était impeccable. La musique est trop forte. Je le recommande

2 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Belle salle. Ambiance & service agréables.
Plats principaux, choix limité. Repas décevants pour le prix. Plats de pâtes bons mais petites portions.
Viande effilochée pour Shawinigan: Épaule d'agneau confit. Accompagnements bons & belle présentation.

28 nov. 2022
Voir 2732 évaluations
www.restomontreal.ca