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Bivouac RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Liens connexes

Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-03
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Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
via Other
1 Commentaire
4.5

Prix très élevés, surtout les vins.

7 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Samedi soir repas dans le cadre de MTL à table bon repas simple mais parfait pour le prix
J'espère bien y retourner pour choisir dans le menu reg. Le service était excellent, tout s'est bien déroulé, entrée, plat & dessert. Carte des vins, entièrement vins Québécois, bravo pour oser!

6 nov. 2022
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1 Commentaire
3.0

Repas très bon , produit de qualité. Par conte quantité un peu petite pour les prix ( assiette de wapiti manque de légumes/ accompagnement) ...Mon gros bémol était le service . À peine arrivé commande entrée & drink , reçois l'entrée avant même nos consommations. Nous avons presque terminé nos entrées avant de recevoir les cocktails. Par la suite le repas principal est arrivé 10 min plus tard. Donc au bout de 45 min nous avions tout terminé ce qui me donnais une impression de presse & que nous devions libérer la place le plus rapidement possible. C'est dommages car l'ambiance sur la terrasse était agréable.

31 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Cher mais le prix est mérité. Un bon équilibre avec les choix de plats & la qualité car l'offre de plats tout en étant limitée présente un choix suffisant. Sur la terrasse c'est vraiment confortable.

8 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Trop dispendieux rapport qualité prix,mais évidement,l'emplacement terrasse festival jazz est merveilleux!

7 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Incroyable, vraiment très bon qualité/prix.

29 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Given the circumstances of it being a combination Father's day, Grand Prix weekend, Franco Festival Sunday, & its possibility of it being overwhelming for the staff, they provided a service that was top notch. The food options were limited to 4 entrées to accommodate the Grand Prix & all 4 in our party chose one of each. Everyone praised the quality of their meal (my only exception being the polenta being to cheesy - I initially thought it was a pound of butter as that was what it looked like in my plate!)
Wide windows providing a nice view of St. Catherine St. & Place des Arts. Well worth a visit!

20 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Localisation extraordinaire & personnel sympathique. Cependant, nous sommes décus du rapport qualité-prix. Tout de même un resto à essayer pour les lieux :)

12 juin 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon service attentionné. Vue superbe. Carte des vins intéressante. Bon rapport qualité-prix. Cuisson de la viande un peu plus importante que ce qui avait été demandé.

24 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

C'était bien mais sans plus & le prix est dispendieux vis à vis la qualité des plats! Somme toute bien!

13 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Bonne expérience, bon service. Par contre, les plats ne sortaient pas de l'ordinaire pour le prix, principalement au niveau du plat principal.

10 mars 2022
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1 Commentaire
4.5

Rapport qualité-prix excellent! Nourriture & cocktail délicieux. Je recommande fortement. La terrasse est magnifique avec la vue sur la place des arts!

7 août 2021
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1 Commentaire
4.0

super belle place , superbe terrasse, super service. Côté nourriture ,c'est très bien mais déja eu mieux pour le prix.

29 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Vraiment un excellent service pour le prix de Mtlàtable !

18 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le cadre est très beau, notamment la terrasse où la vue est vraiment sympa.
Dommage qu'on ne puisse pas profiter du menu d'hôte sur la terrasse.
39$ pour le menu hôte est un prix tout à fait honnête.
Petit bémol pour l'entrée "salade du marché" sans précision. Ça fait plutôt cheap, surtout pour de la salade, des tomates cerises & des pommes de terre.
Dans l'ensemble je recommande, des produits frais & un cadre sympa !

12 juil. 2021