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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Foire aux questions

Où est situé Bivouac ?

Bivouac est situé au 1255 Rue Jeanne-Mance, Montréal, H5B 1E5. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Place des Arts).

Quels sont les horaires d'ouverture de Bivouac ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Bivouac accepte les réservations ?

Oui, Bivouac accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bivouac propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bivouac. Vous pouvez appeler au (514) 841-2021 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bivouac a un menu disponible ?

Oui, Bivouac a 4 menus disponibles à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bivouac ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bivouac ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Bivouac ?

Bivouac accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Bivouac offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour Bivouac.

Est-ce que Bivouac a un site web ?

Oui, Bivouac possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Bivouac a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Oui, vous pouvez retrouver Bivouac sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter Bivouac ?

Vous pouvez joindre Bivouac par les moyens suivants :

Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-09-06
5★
63%
4★
27%
3★
7%
2★
4%
1★
0%

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique raffinée qui se distingue par son décor moderne et élégant ainsi que par son ambiance chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des plats, notant que les créations d'inspiration boréale sont souvent présentées avec soin et riches en saveurs. Le service est largement reconnu pour être attentionné, professionnel et accueillant, ce qui en fait un choix privilégié pour les repas avant un spectacle ou les occasions spéciales. Avec une carte des cocktails remarquable et une terrasse particulièrement agréable, le restaurant offre un cadre mémorable pour ceux qui souhaitent savourer une cuisine recherchée au cœur de la ville.
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1 Commentaire
2.0

La serveuse avait oublié de nous apportez du pain, elle nous a oublier 30-40 minutes après qu'ils nous ont desservis nos plats principales... nous voulions commander des desserts mais avec le retard & le manque d'attention de notre table nous avions décidés de prendre l'addition & de partir. Ma copine avait pris l'assiette de truite arc-en-ciel & le morceaux de poisson était moin que 40 grammes... pour ma part j'avais prit l'assiette de pintade & les morceaux de viande était très copieuse comparée à la sienne, mais l'accompagnements de choux de Bruxelles & shiitake j'ai trouver très bizarre que justement ce n'était pas les tète de shiitake mais les queues qui avais été mise dans le plat, très dure a mâché avec encore un peut de terre & très peu de saveur. Quand on paye cher un plat au moin vaut mieux avoir la satisfaction des saveurs!

3 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

La viande était trop cuite pour deux personnes sur quatre; je n'ai pas mangé ma portion. La cuisine a compensé par un dessert pour quatre.

16 sept. 2023
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1 Commentaire
3.0

Nous avons été très déçu de la nourriture, l'entrée se Pétoncles était très bonne, nous avons pris un filet mignon demandé médium il est arrivé très cuit & sans goût, ma conjointe a pris la Morue aussi sans goût. Les dessert Gâteau fromage & bleuets & Pouding chômeur étaient correct sans plus. De plus nous avions des cartes cadeaux d'une valeur de 300$ & comme notre facture s'élevait à 262$ on nous a informé que nous perdions la différence. Assez ordinaire. Nous avons été très déçu

7 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent de l'entrée au dessert. Un nouveau classique pour moi.

5 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent de l'entrée au dessert. Très bonne recommandation de vin. Le service pourrait être plus rapide, mais nous n'étions pas pressées, c'était très agréable sur la terrasse.
On aurait cependant préféré entendre la musique du festival de Jazz plutôt que la playlist du resto. Mais la bouffe était vraiment parfaite, nous reviendrons.

30 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Oh! mariage de saveurs exquis. Succulente tarte fine aux légumes du soleil & risotto d'épeautre crémeux à souhait. Partie remise pour le dessert. Très bon service de la part de Claude.

12 mai 2023
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1 Commentaire
4.5

Très bel endroit, bien décoré & chaleureux. L'accueil des serveurs était très convivial. Nous avions pris le menu à 59$ car on allait à l'Opéra ensuite & qu'il est servi en 1h garantie.
Le repas était très bon: potage aux betteraves, magret de canard acidulé & patates douces, & en dessert un moelleux au chocolat.
Mon seul bémol est que le magret était trop nervé à mon goût, ce qui n'est habituellement pas le cas. Donc cela a légèrement amoindri mon expérience. Mais j'y reviendrai, c'est sûr, pour essayer leur menu à la carte.

24 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

De l'entrée au dessert tout était délicieux! & réussi!

27 févr. 2023
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1 Commentaire
3.5

We went as a group of 3. The ambiance & decor get a 10/10. The entrées were all very good, we took the scallops, the arancini & the carpaccio. The main courses were more of a miss. I had the filet mignon which was well cooked with a nice sauce, but my two dinner mates had the cod which was not well seasoned & accompanied with a strange mussel filled cabbage roll & the lamb shoulder, which also lacked seasoning & had an odd texture that made it almost inedible. The meal was saved with the desserts. We took the mille-feuille & the pavlova which were very good. However, if the main course is the worst part of the meal - something definitely needs to be adjusted in order to make this restaurant worth while for the price.

15 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Probably the best piece of cod I`ve ever had. & a great dessert (generous portion). I will be back here for a business lunch.

6 janv. 2023