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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges Menu RéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-07-05
4.62728 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique sophistiquée inspirée par les saveurs boréales du Québec, souvent saluée pour son décor saisissant et son atmosphère feutrée et intime. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité des plats, comme le tartare de bœuf et diverses options de la mer, en notant la présentation créative et la générosité des portions. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, ce qui en fait un choix privilégié pour un repas avant un spectacle près de la Place des Arts ou pour des célébrations spéciales. Bien que certains convives soulignent que les prix reflètent une expérience haut de gamme, le consensus général désigne une destination mémorable qui excelle tant par son savoir-faire culinaire que par son accueil.
Page 7 de 8 - 80 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent menu. Décor magnifique.

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée , nourriture , décor , service avec Sonia, on y retourne en groupe prochainement, je veux essayer les tables du chef ..

11 mars 2022
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1 Commentaire
4.5

Nous avons eu un excellent service. Le repas Montréal en lumière était délicieux. Il ne manque qu'une plus grande sélection de vins au verre. Sinon..belle ambiance & beau décor!

6 mars 2022
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1 Commentaire
4.5

Service fantastique, carte élaborée, décor & emplacement sublime. Excellent !

6 mars 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine & excellent service. Ambiance & décor agréables ! Carte des vins un peu coûteuse mais globalement vraiment bien !

4 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

The food was fresh & delicious & the interior decor was really beautiful!

16 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Emplacement de choix pour cette terrasse avec vue sur le quartier des spectacles & le centre-ville. La carte des vins a des options bio & le service est impeccable. La touche ambiance est bien assurée avec le DJ sur place & le décor moderne.

15 août 2021
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1 Commentaire
3.5

Ambiance, decor, cocktails & food - all great. However, I was expecting the level of service to have been much better than it was, for a restaurant of this caliber.
We waited for awhile for our server to attend to us & check in to see if there was anything we needed throughout our dining experience.
Though everything else was great, my disappointment with the service is what would dissuade me from coming back.

14 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Belle ambiance, décor magnifique, bel accueil. Le spritz pas très italien & le rizoto manquait de saveur, mais le personnel est ouvert & accepte les commentaires. Continuez votre bon travail. Nous retournerons avec de amis.

8 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Très bons plats, super décor & bon service.
Par contre, nous y allions pour le menu Montréal à table & une fois arrivés sur place, on nous a dit qu'il n'était pas disponible. Décevant que ce ne soit pas indiqué avant.

1 août 2021
Voir 2728 évaluations
www.restomontreal.ca